房间费、时令价,今后禁止了!

□本报记者肖芳

不明码标价、标价外多收费、采用“时令价”等模糊标价、收取餐具消毒费……这些餐饮行业的常见违规行为,在岛城都将被明令禁止。2015年12月24日,青岛市物价局对外发布《青岛市物价局餐饮服务价格管理规定》,明示了经营者价格行为合规与违法的界限,统一了明码标价格式。该规定将于2016年2月1日起施行,有效期5年。

商品和服务必须明码标价

“餐饮服务经营者明码标价应当以标价签、价目簿和价目表为主要方式。”市物价局一位工作人员介绍。新规明确要求,餐饮服务经营者应当对所销售商品和提供服务明码标价,一律使用阿拉伯数码标明人民币金额,做到价签价目齐全、标价内容真实明确、字迹清晰、货签对位、标示醒目。

为避免标价方式杂乱、模糊,新规还以附件的形式,分别对商品标价签(适用酒水、香烟)、价目簿(适用菜肴、海鲜、果蔬和面点)、套餐(适用组合打包方式销售的餐饮品种)三种常见的明码标价内容和格式进行了统一限定。

针对餐饮业越来越常见的电子菜单、网络外卖等销售定价方式,物价部门也作出了具体规定。新规要求,使用智能触摸屏点菜机等电子点菜系统等方式明码标价的,其标价格式应当符合本规定的要求,结算前应当向消费者出具纸质消费明细清单。餐饮服务经营者及其授权的单位、组织,在互联网发布其所销售商品和提供服务的价格,以及与价格相关的内容信息,应当真实明确。

市物价局这位工作人员表示,餐饮服务经营者违反明码标价规定的,将被责令改正,没收违法所得,并处五千元以下的罚款。

严打“时令价”等模糊标价

以往市民在外出就餐时,不时会看到一些菜单上的蔬菜、海鲜等标价为“时令价”,这就给个别违规店主留下了随口要价的可乘之机。此次餐饮新规,对此类乱象明令禁止。

“销售海鲜、果蔬等价格变动比较频繁的商品,应当及时调整确定价格,并明确标示。销售同一种类商品,有不同规格的,也应当如实标明。”市物价局工作人员介绍,新规明确了八种餐饮服务经营者不得有的违价行为,其中包括“销售海鲜、果蔬等价格变动比较频繁的商品,使用‘时令价\’等模糊标价”、“利用虚假的或者使人误解的标价形式或价格手段,欺骗、诱导消费者进行消费”,这些都是为了防止个别餐饮经营者利用模棱两可的模糊标价“宰客”。

这位工作人员表示,若餐饮服务经营者违反规定,存在利用虚假的使人误解的标价形式或价格手段诱导消费者交易的行为,将被责令改正,没收违法所得,并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的,处以5万元以上50万元以下的罚款；情节严重的,责令停业整顿,或者由工商行政主管机关吊销营业执照。

禁收设施设备使用费

“餐具每套一元”,这是很多市民到餐馆、酒店就餐后经常在账单上看到的收费项目。诸如此类的餐具使用费(如一次性密封消毒餐具、一次性消毒纸巾和筷子等),虽然数额不多,但却容易让消费者心生不满。

对于这类收费,青岛餐饮新规作出了明令禁止。新规第十三条明确规定,餐饮服务经营者不得在餐饮价格外收取房间费、空调费、餐位费、餐具使用(消毒)费等各类设施、设备的使用费用。

“为顾客提供符合卫生要求的餐具,是饭店应当履行的义务。”山东德衡律师事务所律师刘喜富表示,我国《食品卫生法》第八条规定:“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净,保持清洁。”这一规定表明,食品生产经营者向顾客提供经消毒达到国家卫生标准的餐具是食品生产经营者的的法定义务。因此,餐具使用费是餐饮企业理应承担的一项费用,不能因为餐具密封包装,就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上,否则,就是在变相降低与消费者约定的服务标准,变相向消费者转嫁附随义务。

市物价局工作人员也表示,餐饮服务经营者向消费者提供的房间、餐具(消毒)、餐位、空调等设施、设备,属经营者应当履行的义务。该经营成本应通过合理制定餐饮价格,通过饭菜、酒水等销售价格予以补偿,不得在明示标价之外另行收取。

相关链接

5家企业因价格违法行为被通报

□记者肖芳报道

本报青岛讯去年12月31日,青岛市物价局公布了2015年查处的消费市场价格违法行为部分典型案例。家合祥酒店、大渔港饭店、家粮家味酒店、青岛民安泊车管理服务有限公司、青岛百姓阳光大药房连锁有限公司等5家企业,因存在价格违法行为被曝光。

根据通报,家合祥酒店于2015年10月23日被查发现存在部分海鲜品标示“时令价”的问题,违反了《价格法》第十三条之规定,构成“不标明价格的”价格违法行为；大渔港饭店于2015年10月17日被查发现存在多收消费者价款问题,构成“利用虚假的或者使人误解的价格手段,诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易”的价格违法行为；家粮家味酒店于2015年10月16日被查发现向顾客收取餐位费1.50元/位和明码标价不规范问题,构成“违规收取餐位费”及“不按规定的内容和方式明码标价的”价格违法行为；青岛民安泊车管理服务有限公司于2015年11月4日被查发现在大学路停车场存在应执行四类收费停车场收费标准但悬挂公示二类收费停车场收费标准的问题,构成“不按照规定的内容和方式明码标价的”价格违法行为；青岛百姓阳光大药房连锁有限公司一分店于2015年7月14日被查发现部分商品存在不按规定的内容和方式明码标价问题,构成“不按规定的内容和方式明码标价的”价格违法行为。

对于上述企业的价格违法行为,物价部门依据有关价格法律、法规之规定,责令立即改正,并给予没收违法所得、罚款等行政处罚。

新闻推荐

城阳区首例污染环境犯罪案宣判

□记者张晓帆通讯员孙俊杰报道本报青岛讯12月23日,一起发生在城阳区的环境污染犯罪案正式宣判,城阳区人民法院一审判决该厂老板高思海有期徒刑8个月,并处罚金3万元,实际负责经营管...

青岛新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播青岛正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。