高青:布莱凯特黑牛发力“三级跳” □本报记者　刘淼　通讯员　李峰

春日暖阳下,康康、双双悠闲地卧在专用的棚舍里吃草。作为中国第一对健康存活的体细胞克隆牛,她们的年龄已接近极限的15岁,但依然通体黝黑无一丝杂色。这是一对英雄姐妹,和她们一同生活在高青布莱凯特黑牛科技有限公司的1万多头黑牛以及高青县其它180余处牛场中的7万头黑牛都是她们的后代……

2004年,青岛农业大学教授董雅娟、柏学进夫妇带着他们心血结晶——康康、双双来到全国秸秆养牛示范县高青。为了让他们多年的研究成果不束之高阁,为了中国也能拥有自己顶级的肉牛品种,为了让农民找到一条致富的康庄大道,他们在四处透风的土坯房里扎营,在废弃的果园上建场,开启了充满坎坷和期冀的黑牛事业。

在高青县委、县政府以及社会各界的倾力支持下,董雅娟、柏学进的团队运用胚胎移植、人工授精等技术培育出布莱凯特黑牛,先后通过了新种质、新品系鉴定。布莱凯特黑牛是以鲁西黄牛、渤海黑牛为母本,黑毛和牛为父本,其肌间脂肪分布均匀,大理石花纹明显,肉质细嫩、风味独特,可与国际顶级肉牛媲美,整头价格是黄牛的3倍,最好部位的肉每斤能卖到1000元。

如今的布莱凯特黑牛科技有限公司已经发展为注册资本5130万元,占地2500亩的国家农业综合开发产业化重点龙头企业,是国家农业标准化示范区、国家肉牛标准化养殖示范场,2010年在齐鲁股权托管交易中心正式挂牌交易。公司建有山东省黑牛繁育工程技术研究中心,主持承担了多项国家级和省部级项目,填补了多项国际国内空白。投资1.2亿元建设6万头屠宰生产线,通过SC认证,形成了集繁育、育肥、屠宰、加工、销售、生态农业于一体的产业链。布莱凯特黑牛2013年荣获农业部绿色食品认证,2015年荣获山东省著名商标,2015年获得淄博市市长质量奖,已经销往除西藏外所有省(市、自治区),并赢得了市场的充分认可,打破了进口牛肉专美的局面。

“种质、种群、品种,一个新品种的培育必须经过这三级跳。布莱凯特黑牛正发力最后一跳——通过新品种审定”,董雅娟充满信心地告诉记者。“当务之急是做好借腹生牛的文章。就是由我们提供胚胎或冻精,养牛户提供能繁母牛,生出的小黑牛由我们回收,从而扩大种群数量,增强产业带动能力。”

对这最后一跳,比董雅娟更上心的是高青县委、县政府。2月15日召开的全县干事创业工作会议提出,要坚定不移推进黑牛新品种认证、(下转第二版②)

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