本报记者王桂利本报通讯员乔蕾任相梅母校突出实境教学

□本报记者王桂利

本报通讯员乔蕾任相梅

“母校突出实境教学,坚持半军事化管理的做法,让我受益良多。”90后空姐肖玉凤说。肖玉凤是日照职业技术学院培养的首位空姐,她以扎实的专业知识、乐观而稳定的心理素质赢得了同事和领导的赞赏。

校企联手育人才

在大学期间,肖玉凤给自己制订了详细的学习计划,除了刻苦学习服务礼仪、客舱设备操等专业课程,还选修了管理学、心理学、中华文化与跨文化交际等课程。另外,急救、手语、茶艺、调酒、英语听说等“组合拳”课也一个都不少,“学得这么丰富多样,就是想全面提升自己的综合素质。”肖玉凤说。

该校空中乘务专业成立于2013年,由日照职业技术学院与东方领航教育集团联合创办。作为校企合作、工学结合的专业,注重实践技能培训,学生入学即与企业签订就业协议。“就业范围有32家航空公司和41家机场,有空中乘务、值机、安检、机票销售、行李查询等很多岗位可以选择。”该专业教研室主任付坤伟介绍。

空乘专业实行校企共建课程,双方共同制定人才培养方案,共同编写课程标准,专业基础课程由日照职业技术学院教师授课,专业核心课程由东方领航选派师资以集中授课的方式授课。该专业采取2+1培养模式,前两年在日职学习公共学习领域全部课程和专业学习领域的部分课程,第三年到东方领航教学区进行综合实训以及各种考证培训。“我们坚持半军事化教育管理模式,对学生的内务整理、队列出操、班级纪律、课堂教学、课程考查和竞赛成绩等方面全过程实施考核,考核成绩作为学生就业推荐的主要参考指标。”人文与旅游学院院长吉良新介绍说。

实境教学,是空乘专业教学的最大特色。该专业所有课程均采取一体化教学,教学场地为模仿蓝天白云的航空专业特色教室。其中,形体训练和化妆两门核心课程分别在大型形体训练房和每人一桌的化妆教室进行实境授课。客舱服务、客舱设备操作等专业教学则在按1:1比例建设的模拟航空舱进行。通过模拟实训与就业接轨,更好地培养学生的岗位实践能力。

每天必修“微笑操”

“腰板挺直,横排对齐!鞋子的落地声要踏在一个同一时间上!”伴随着班长潘宇的号令,空乘专业的学生整齐走来。他们的早操,成了日照职业技术学院一道风景线。每次早操都会吸引学校里很多同学的目光。

“不管是在冬天的严寒中,还是在夏天的酷热里,我们都风雨无阻,照常出操。”潘宇说。除此之外,他们还要每天坚持练习锻炼面部肌肉的微笑操,以及飞机起飞前空姐的安全演示操,一招一式,都容不得半点马虎。

空乘班最重要的课程就是礼仪课和形体课,除学习社交理论知识外,站、坐、行都需要专业的训练,咬筷子、头顶书、半蹲、练走姿,都是他们日常训练的项目。一次次改正微笑的弧度,一次次掉下重物捡起又放回头顶,一次次练习平衡感,只为了把最美好的一面展示在乘客面前。

为了增强学生的体能,空乘专业的体育课被学生称为“魔鬼训练”,仅以跑步为例,普通女生每次课跑步800米,空乘女生则是1500米；普通男生每次课跑步1500米,空乘男生则要跑3000米。2015级空乘专业学生葛佳莹说,面对近乎军事化的管理和枯燥严格的训练,刚开始难以适应,甚至存有抵触情绪。但随着时间的推移,她已经适应并喜欢上了这种“空姐”的感觉。“现在我们都会有意识地去主动训练,为了锻炼体能,我和姐妹们每天晚上都会去跑步锻炼。”

锤炼综合素质

“成为一位合格的空乘人员,非常不容易,除了有良好的举止体态,还需要扎实的专业知识,较高的人文素质,以及流利的中英文口语表达。”付坤伟说。为此,学校开设了礼仪课、民航服务英语、形体与舞蹈、民航概论等乘务知识类、文化提升类和实践环节类等多门课程。

对空乘专业学生职业技能素质的培养,日照职业技术学院在以空中飞行服务技能为重点的基础上,注重拓展其知识面,培养学生的可持续发展能力,包括人文艺术知识、语言交际能力、心理学知识,以及航空气象、航空地理、民族民俗等多方面的知识。“我们将来的服务对象,来自于世界各地,有着不同的文化、信仰和习俗,我们要熟记航空途经区域的河流景区、名胜古迹,以及不同国家民族的文化差异和风俗禁忌。”2015级空乘专业学生秦艺说,一年下来感觉知识和见解开阔了不少。

“空中乘务专业在课程设置上对语言很重视,普通话要过关,英语口语要流利,这是以后的工作中必不可少的条件。”付坤伟说。根据空中乘务的专业特点,学校相应地开设了民航服务英语和普通话与播音技巧课程。英语教学以小组为单位,用对话的方式进行航空服务和日常生活交流的情景模拟,还不定期地与外教面对面交流,在轻松、愉悦中让学生熟练掌握英语的口语应用。普通话授课在逐个矫正学生发音的同时,还注重教授学生如何在话筒里将声音调试得更好,如紧急情况下注意声音的安抚作用,平常则以亲和愉悦为主。

机会总是青睐于有准备的人。据该校就业处老师王萌介绍,近年来,空乘人员就业需求量逐年增大,很多优秀的学生还未毕业,就已经被全国各大航空公司提前录取。2013级学生肖玉凤被海南航空录用,成肖荣被南方航空录用,史梦迪、王海琪被中国国际航空录用,孔媛媛被福州航空录用,史百法被首都航空录用,张森被山东航空录用,魏萌被青岛航空录用……

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