崂山早夜市食品抽检全覆盖 区食药监局持续半年不定时抽检,新增5个免费食品快检点

崂山区食药部门工作人员向市民分发食安宣传小册子。早夜市及农贸市场的食安问题一直是市民关注的焦点,从今年初开始,崂山区食药监局采取抽检与快检相结合的方式,对早夜市及农贸市场进行不定时、不定期检测,目前抽检工作已经持续近半年。据悉,崂山区食药监局将新设5个免费食品快检点,实现定点早夜市食品抽检全覆盖。“去年我们在全市率先开展农村大集抽检活动,今年想尽早开展早夜市的抽检工作。”6月22日,崂山区食药监局工作人员田洪彬表示。

将早市夜市全部纳入

重点抽检和快检范围

“你好,我们需要从你的摊位上取样,进行抽检。”日前,崂山区食药监局中韩食药所的工作人员与检测公司的工作人员,来到北村早市进行食品抽检。今年,崂山区食药监局将早夜市纳入了重点抽检和快检范围,进行不定时、不定期地检测,并且还邀请市民代表参与抽检,增强抽检的公开透明,目前抽检工作已经开展近半年,得到市民和业主的肯定和认可。

“去年我们在全市率先开展农村大集抽检活动,今年想尽早开展早夜市的抽检工作,这都是居民最关注的食安场所。”6月22日,据崂山区食药监局田洪彬介绍,2015年6月,崂山区食药监局经调查研究,决定率先将北村早市纳入食品安全监管范围。田洪彬表示,2016年年初,他们在市场醒目位置张贴了《食品安全管理制度》和抽检快检公示牌,为市场内82家食品摊贩发放了《食品摊贩备案证》,并要求其在摊位醒目位置张贴。“每次的检测结果都会及时公示,让消费者充分了解市场销售商品的质量状况。”

全年计划抽检300批次

快检每月不少于两次

据悉,为了让人民群众更近距离地了解早市的食品安全状况,今年1月和3月份,崂山区食药监局在早市内进行了“你点我抽”活动,邀请市民指定抽检品种,执法人员现场进行抽取样品。“北村农贸市场每天都会公示农残检测结果,我们周边的居民都很关注。”曾参加过活动的居民代表表示,作为活动“主角”参与到食品安全监督中来,不仅增强了他们的维权责任意识和主体作用自豪感,还消除了以往对食品安全监管的认识误区和意识偏差。

据介绍,崂山区食药监局全年共计划安排抽检300批次,快检每月不少于两次,抽检品种涵盖蔬菜、水果、肉类、水产品、干海产品、自制面制品等。目前已安排抽检98批次,快检110批次,合格率达到96%以上。

8个免费食品快检点

护航居民饮食安全

据田洪彬介绍,之前崂山区食药部门分别在王哥庄大集、沙子口大集、北龙口大集各设立了一个免费食品快检点,“之后我们又增设了5个,一共8个免费食品快检点”,定点早夜市食品抽检实现了全覆盖。

下一步,崂山区食药部门将对学校食堂加大监督检查力度,严格管控食品原材料进货、食品加工、食品留样等环节,保障学校师生的食品安全。

此外,崂山区食药部门将在去年农村大集抽检活动的基础上,加大对建筑工地食堂,城乡接合部餐饮企业、景区餐饮企业的监管力度,新增“明厨亮灶”餐饮企业200家,切实保障百姓的饮食安全。本报记者肖玲玲

■链接5个新增免费食品快检点

王哥庄街道三处

●东台社区农村大集

●何家社区农村大集

●江家土寨社区农村大集

北宅街道两处

●东陈社区农村大集

●周哥庄社区农村大集

■相关新闻超范围经营凉菜?小心被查!

本报6月22日讯(记者肖玲玲通讯员战静)青岛的旅游旺季悄然而至,极地海洋世界、麦岛路、崂山区等沿海一线大中小型各类餐馆林立,吸引了大量的外地游客,每年相关部门都会接到大量关于食品安全的投诉。为了让市民和游客吃得放心,崂山区食药监局石老人所出重拳整治沿海一线大大小小的餐馆,目前已向8家餐馆下发了整改通知书。

据悉,此次整治行动的重点是有团餐接待的大型餐馆和各类小吃店、小餐馆等,重点检查是否存在无证经营、餐饮服务许可证是否过期、是否超范围经营凉拌菜、生食海产品等。

所有餐馆都能经营凉菜吗?经营凉菜、生食海产品、裱花蛋糕有严格的条件限制,据执法人员介绍:“经营凉菜、裱花蛋糕、生食海产品要有独立的专间,要有自动门,要配备单体空调,专间入口处要设置有洗手、消毒、更衣设施的预进间等。”经检查,很多餐馆存在超范围经营。执法人员对检查中发现的问题当场责令餐饮服务经营者进行整改。

目前,崂山区食药监局已向卫生条件较差、设施配备不齐全的8家餐饮单位下达责令整改通知书,对无证经营、超范围经营的餐饮单位及时取证,下一步将进行立案调查。

新闻推荐

眼下正是少山红杏成熟季节但少山社区的胡连绪却犯了愁

眼下正是少山红杏成熟季节,但少山社区的胡连绪却犯了愁,妻子要照顾八旬老母离不开,全家120多棵杏树全靠他一人采摘销售。6月20日上午,青岛公交集团夏庄车队的驾驶员们来到胡连绪家,帮助他采...

青岛新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播青岛正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。