“酸甜苦辣，归于一餐”

青岛也有营业到深夜的日料店，这肯定是《深夜食堂》迷们的福音，这家店的老板做日料已经20年了。正是出于对电视剧《深夜食堂》的喜爱，他在台东开了第一家深夜日料店，名字就取为“九渔寿司”。老板说：“店里的菜最大特色就是真材实料，所有的菜品都是传统日式手工做法，做工讲究，物美价廉。 ”

记者也尝试了几个不错的菜：首推的是海鲜泡菜锅，锅里放入的每一道食材，无论是时令蔬菜还是海鲜都是当天采购，很好地保证了原料的新鲜。锅底搭配了秘制泡菜汁，吃起来鲜香酸辣，回味无穷。第二道必点菜是豚骨拉面，这份简单的拉面是用纯手工熬制的骨汤制作，里面搭配着手工压制的鸡蛋面和手工制作的日式叉烧，浓厚的高汤配上劲道的面，口味醇厚。

最后一个推荐菜是日料之最——寿司，老板做寿司的方法十分考究，采用传统工艺，每一粒米与不同食材的结合都能摩擦出不一样的口感，再搭配着青岛特有的时令海鲜，总能带给人惊喜的味道。

特别提醒：要特别强调的是，老板为了给电视剧迷们完成心愿，店内能做剧中的所有菜，如果你有特别需求的话，老板也会尽量满足哦。不过，因为每天留到深夜的人数不一，所以最好能提前预约。

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