专项检查迎佳节,确保舌尖安全 青岛西海岸新区食药监局开展节日市场专项检查

工作人员在超市内进行快检。

年货大集上,食药监的工作人员在检查鲜肉。文/图半岛全媒体记者李伟

实习生王晓琳

春节临近,为加强节前消费市场食品安全监管,确保新区群众舌尖上的安全,青岛西海岸新区食品药品监督局开展以“食安护佳节”为主题的节日市场专项检查工作,新区内各食药监所结合实际进行行动部署,制订专项整治计划和实施方案,陆续开展专项检查工作。

王台食药监所打响节日市场专项检查“第一枪”

1月30日王台食药监所在王台大集开展了节前市场大检查活动,打响了年货大集专项整治“第一枪”。

当日,调集了区局流通科、餐饮科、红石崖所、辛安所、薛家岛所、检测公司抽检人员及王台所全体人员,同时王台所积极协调镇食安办、市场服务中心、综合执法、交警等有关部门,共45人参与行动,由新区食药监局孙业合副局长带队、孙婧科长总协调。

现场检查组兵分两路,对王台大集的食品进行检查,以群众日常消费量较大的蔬菜、水产品、米面制品、粮食及其加工品、糕点等产品为主,重点检查了生鲜肉是否有检验检疫证明、散装食品的标识情况、年货大集上食品摊贩是否进行备案等情况,督促食品经营者备齐索证索票,并配合检测公司现场抽检了8批次的坚果炒货。快检组对生猪肉中瘦肉精及水分、熟肉熟食中亚硝酸盐、蔬菜中的农残等较大消费进行了现场快检,快检12批次,合格率达100％。

张家楼食药监所接力开展节日市场专项检查

1月31日张家楼食药监所在张家楼镇潘家庄大集对食品经营业户进行了检查,自此拉开了对农村集贸市场食品经营进行重点整治的序幕。

此次对农村集贸市场食品经营重点整治,重点整治集贸市场上的干制海产品、油炸面制品、熟食及肉制品、预包装食品和生肉等节日食品。首先,查看经营者是否办理食品经营许可证或食品摊点公示卡,销售直接入口食品的从业人员是否具有健康证明,对于无经营资质的业户责令其立即停止经营,办理相关证件。其次,检查其进货来源是否合法、索证索票是否齐全,干制海产品是否具有供货商资质、食品检验报告等食品合格文件,生肉类是否具有检疫合格证明及肉制品合格证明,对于不符合要求的食品责令其立即下市,不得销售。再次,工作人员现场对消费群众及食品经营者进行了食品安全方面的宣传,教会消费者鉴别假冒伪劣食品的方法,从根源上保护人民群众舌尖上的安全。对部分食品进行抽样快检,对快检结果判定不合格的产品,将按照程序开展监督抽检进行全项检验。该项工作将一直持续到元宵节结束。

巩固“食安护佳节”前期活动成果,长江路食药监所开展节日市场专项检查

2月1日,在区局流通科和餐饮科的指导下,长江路食药监所工作人员组成多支专项检查队伍,分别对利群长江购物广场、地一城等大型商场进行全面深入的检查。

检查内容包括经营单位食品经营许可证是否齐全、从业人员是否具备有效健康证、商场内有无过期食品和“三无”食品、食品经营者索票索证和进货查验履行情况是否到位、散装食品标签和储存是否符合规定、现场制售食品加工环境和过程是否合规、餐饮服务单位食品原料供货渠道是否合法、食品加工处理是否卫生科学等。同时,检测人员对商场内的食用农产品现场进行了农残快速检测,根据检测结果,样品全部合格。本次专项检查共出动执法人员30人次,下达监督意见书59份,全面规范了面制品、豆制品、熟肉制品、蔬菜、水果、水产品、酒类、食用油、糖果、酱腌菜等节日期间消费量大的多种食品和各类餐饮场所。检查中发现部分食品索证索票不齐全、散装食品标签不齐全等问题,执法人员当场下达监督意见书,责令经营者先行下架并限期整改,结合下一步“回头看”行动,确保节前整改到位。

此次专项行动旨在提高节日食品安全保障水平,营造平安祥和的节日气氛,青岛西海岸新区食药监局还将陆续在其他人流量大的经营场所继续开展专项检查活动,确保我区节日市场食品安全。

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