守护职工“舌尖上的安全”

本报讯(记者郭微微通讯员李倩)近日,记者从平度市白沙河街道获悉,安全一直是该街道的主抓工作,在确保辖区生产安全的同时,该街道还以“科学安全饮食,健康文明用餐”为主题,开展守护职工“舌尖上的安全”活动。

据介绍,此次“舌尖上的安全”活动将食品安全基本常识普及和食品安全大检查相结合,由白沙河街道组织安检办、食安所等单位对辖区内企业开展食堂食品安全专项检查。其中,重点查看从业人员健康证明是否齐全、食品原材料采购渠道是否正规、设备设施及卫生条件是否达标、餐饮具是否按规定进行消毒、操作过程和食品留样是否规范等方面。要求食堂负责人严格落实食品安全管理各项制度,严把采购关、保管关、清洗关、加工关、消毒关、留样关、用餐关、人员关、应急关等九道关口,确保职工用餐安全。

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