民生健康在心,食安培训先行 崔家集镇召开食品安全培训工作会议

崔家集镇:民生健康在心,食安培训先行。文/图半岛全媒体记者王晓伟通讯员马炳雷报道

本报讯近日,崔家集镇召开食品安全培训工作会议,镇食药所联合镇食安办对12家食品企业及食品药品经营业主共计178人进行食品安全管理员相关知识培训。会议重点强调,食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,食品安全管理员应懂法守法、敢于负责敢于担当、尽职尽责监管到位,对查处问题及时整改,确保崔家集广大人民群众的饮食安全和生命安全。

会议着重强调餐饮服务许可审查的基本要求及餐饮经营一般要求,并从严格原材料质量把关、改善生产加工环境、加强从业人员管理、食品卫生监管部门细化权力与责任等几大方面强化餐饮行业管理,为餐饮服务食品安全保驾护航。

会议要求食品安全管理员要在各自的经营中和职责范围内,维护好食品安全职责,把食品安全作为自己份内的事,尽职尽责落实到位,增强餐饮从业人员的安全意识、诚信意识和法律意识,对查处的问题及时整改到位。

通过此次培训,进一步提高了食品安全管理员的守法经营意识和食品安全自律意识。会议结束后,对符合条件的经营业主发放食品安全管理员合格证书。食品药品安全关系到百姓的生命安全。希望每个人都能参与到食品安全的监管工作当中来,从心底重视食品的安全问题。

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