“沽河榛子”坚果香 平度市大果榛子产业示范基地形成较完整产业链

本报2月26日讯“树苗修剪时要留下主干，侧枝要少，有利于根系分蘖。”日前，在山东省平度市仁兆镇大沽河畔的榛子产业示范基地，中国园艺学会干果分会副理事长、被称为中国“榛子之父”的榛子专家梁维坚教授，手拿剪刀一边修剪榛子树，一边介绍修剪技术。平度市大果榛子产业示范基地邀请梁教授专门指导基地技术人员，为产业振兴加油。

据了解，平度市大果榛子产业示范基地位于大沽河畔的平度市仁兆镇。2015年建设单位引入平欧杂种榛子项目，制定了近期、中期、远期项目规划和实施方案，按照繁育苗木、推广种植、终端加工的路线推进。通过扩大产业规模，研发、生产榛粉及其它榛子食品、饮品，逐步形成较完整榛子产业链。平欧榛子是国产野生山榛子和欧洲大榛子杂交选育出的品种，树龄在50年-100年，榛子单果重达2.4克-3.6克，是野生榛子的两倍大，栽种后3年内开始结果，5年可进入盛果期，每棵树可结果5公斤左右。它既有我国东北野生榛子味香、味浓、味正和生长寿命长、抗寒抗旱的优点，又有国外榛子果大、仁大、皮薄的特点，同时，其栽培和管理方法也简单，成活率高。

平度市榛子产业示范基地经理张善武介绍，作为世界四大坚果之一，榛子是各种糕点、蛋糕等甜品中最常见的配料，例如费列罗巧克力就对榛子情有独钟。而我国榛子种植面积较少，目前主要依靠进口满足市场需求。据测算，种植榛子一亩地用苗110株，投资1000元。第三年榛子进入结果期，一亩地能收获近200公斤，按每公斤30元计算，当年能收益6000元。待进入盛果期后，收益还会增加。

位于平度市仁兆镇大沽河畔的中艺绿业农林发展有限公司榛子产业示范基地，是国内首家与中国经济林协会合作共建的榛子产业示范基地。基地建成榛子开发技术研究中心，在山东省首次成功突破绿枝扦插技术。该公司的榛子和榛子油2017年获十四届中国林产品交易会金奖、是青岛市唯一。

据悉，基地采取“企业+基地+技术研究开发+农户”等运营模式，建设榛子生产、加工产业园，年出售树苗20万株，加工榛果5万吨，形成较完整产业链。带动100多户农民栽植榛子，常年在基地务工的农民近百人，逐步探索出一条产业振兴的新路子。（记者马丙政通讯员崔汝平）

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