“三项制度”保障食品安全

本报莒县讯（通讯员 李修杰）莒县贸易办公室充分发挥部门职能，将商贸流通部门食品安全经营工作纳入重要议事日程，帮助督促城区各主要商场、超市推行食品安全经营“三项制度”，严把食品(蔬菜)上市经营关，确保了所经营食品(蔬菜)安全。

实行食品(蔬菜)验货制度。配备了专门人员，具体负责各类食品(蔬菜)的进货、验货、入库、销售，把好食品(蔬菜)安全的第一道“关口”。

实行食品(蔬菜)抽检制度。配备了专门的检验检测设备，建立了食品(蔬菜)定检和抽检制度，定期不定期对所购进食品(蔬菜)进行检测，并及时在公示栏内予以及时公示，让群众放心购物。实行严格的退货处理处罚制度。凡经抽检或通过其他途径发现的不合格、不安全食品(蔬菜)除一律实行退货销毁外，对经销商、供货商及相关责任人予以重罚。 

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