元宵灯会不可错过的美食小吃

本报记者 刘彦美/文 曹钰迪/摄

赏花灯，品美食，这是日照元宵灯会的标配。

2月28日上午10时许，一场小雨过后，太阳广场上聚集了疏疏落落的人群，大人带着孩子，孩子手捧美食，吃得是有滋有味。

记者在元宵灯会美食街看到，很多摊位已经开始营业，各色美食小吃都已摆上台，有蒙古烤肉、韩国料理、台湾小吃，还有雪梨汤等特色饮品，琳琅满目，色香味美，市民在赏灯的同时可以一饱口福。

在老北京糖葫芦的摊位上，菠萝水果、草莓水果、无核山楂等四五种糖葫芦已经摆放整齐，有客人买好了两串，老板王均山正忙着给客人介绍微信扫码付款。

王均山来自莒县，已经连续6年来元宵灯会卖糖葫芦了。他的糖葫芦有10多种，价格3元到10元不等，最贵的是草莓糖葫芦，一串10元。

“我们从昨天就已经开始营业了，四五个人忙活着，卖得还不错。”王均山边说，边从袋子里舀了半盆白糖，倒进锅里，加上芝麻，开始熬制糖稀，他的糖葫芦都是现做现卖。

王均山说，他做糖葫芦已经有10多年了，在莒县开了家店，生意很好。记者注意到，聊天的工夫，王均山已卖出了四五份糖葫芦。

10多分钟后，王均山拿开锅盖，琥珀色的糖稀已经沸腾，他用筷子蘸了蘸，放到旁边的托盘上，拉了拉丝，“嗯，糖稀可以

了，我这糖用的是白砂糖，手艺还是从青岛糖球会上学来的呢。”王均山呵呵笑着，拿起串好的山楂，开始蘸糖球了。

糖葫芦上裹满了糖衣，拿起来还不断往下滴糖稀，没几分钟王均山就蘸好了一大盘。随着新的糖葫芦端上桌，又有一拨客人围了过来。

小吃受不受欢迎，还得听市民说道说道。市民李女士一手拿烤面筋，一手抱着孩子，身旁的老人和三个男孩手里都拿着烤肠和蟹黄海鲜条，他们边吃边逛，很是惬意。有个男孩看见记者拍照，笑嘻嘻地躲开了，另一个男孩则有点害羞地举起了剪刀手，“不用躲啊，让阿姨拍一个。”李女士笑着和男孩说。

李女士是应孩子们的要求来看灯的，“带着老人孩子，晚上来太挤了，白天看看也挺好的，而且有这么多小吃，也不用挤着排队买了。”

据元宵灯会美食街负责人王刚介绍，今年的灯会美食街有60个摊位，各色美食小吃数十个品种，2月28日下午全部布展完毕。其中外地美食摊位40家，有蒙古烤肉、韩国料理、台湾小吃等，还有新引进的哈尔滨红肠、庆丰包子、芝士大虾棒等等；9家东夷小镇的摊位，卖的都是日照特色美食。

另据了解，为了方便市民消费，今年的美食街还特别推出了微信扫码支付服务，市民只需要带一部手机，就可轻松吃遍美食。

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