是传承更是创新 ——— 记尧王酒业的品牌成长路

本报记者 王秀洁

尧王醇：中国驰名商标；山东省名牌产品

尧王文化研究会揭牌仪式。

山东省食品工业协会会长王世敏，国家白酒评委、高级评酒师王秀丽、张红旗、武金华、申作树、孟宪军、吕曰明等专家在公司生产车间考察。

日照尧王酒业集团芝麻香型、酱香型新产品鉴评会举行。

日照尧王集团，山东省食品行业百强企业、山东省白酒行业十大领军企业。多年来，该集团以“传承古老文明，弘扬尧王文化”为己任，大力实施品牌战略，通过质量立企、科技强企，在日照市企业中实现了多项“第一”和“惟一”，走出了一条众相瞩目的品牌之路。

2002年，山东省食品工业协会等单位发起首届评选“山东省白酒行业十大品牌”的活动，35度尧王醇榜上有名。从此，尧王酒业集团实施品牌战略的序幕被揭开，品牌建设之路一发不可收拾。

2004年，31度尧王醇被评为“山东省白酒行业十大品牌”，尧王牌低度浓香型系列白酒被评为“山东名牌”；

2005年，尧王牌系列酒获得首届“山东省消费者十大放心酒品牌”称号；

2006年，尧王商标荣获“中国驰名商标”，尧王牌系列酒全部入选“山东省白酒行业十大品牌”，连续三届收获该荣誉；同年，八粮液成功通过国家级鉴定，“国家纯粮发酵标志”顺利通过国家验收；

2007年，尧王牌白酒产品被评为“山东省轻工业十大自主创新品牌”，公司被评为“山东省食品行业综合实力百强企业”；

2008年，公司被评为“山东省最佳企业公民”；

2009年，公司将企业搬迁工作纳入了集团发展的百年大计，搬迁方案获市政府批准并开公建设，公司立足全局，确立了“生产建设两不误”的总体指导方针；

2010年，公司成功研发了芝麻香型、酱香型新产品，产品顺利通过了山东省食品工业协会组织的鉴定并获得高度评价。

十年品牌建设路，定格历史一瞬间。一项项荣誉，一步步跨越，记载着尧王品牌的成长之路。

先立市场，再立品牌

曾几何时，日照酒偏居一隅，不为外人所知，日照守着4000多年前的古老文明和酿酒文化却得不到发扬。面对这样的尴尬，尧王人难以释怀。自上世纪90年代，尧王集团就已踏上了争创名牌的艰辛之路。

“肚子吃不饱的人，首先考虑的是食物，而不是消费层次。”正如大多数成功企业一样，该公司在发展之初，走的也是一条“先立市场再立品牌”的“启蒙”之路。

日照尧王酒业集团的前身为1957年成立的日照县酒厂，虽然历史悠久，但一直到 1996年，日照酒并未得到当地人的青睐。尧王人“成名”的渴望从未那样强烈过。

1996年4月12日，王承海被调往山东尧王城酒厂，自此他咬牙撑起了这个七零八落的穷摊子。那时，企业正挣扎在生死线上，资不抵债达1.5个亿，每年亏损达1000多万元，近千名职工望着卖不出去的酒发呆，面临的是一无实力、二无资源、三无市场的“三无状态”。无奈，公司选择了低调——— 低调做事、低调说话、低调发展，尽可能多地扩大销量、使自己能“活”下来。10多年来，企业就像一个空手起家的拓荒者一样，不停步，不气馁，也不张扬。但实际上，这种“多做，少说；先做，后说”的务实作风，为其发展壮大“练好了身子骨”。

王承海上任后做的第一件事情就是抓产品。上任当天，先是例行的报到会，紧接着便是产品会，当天下午，他便开始着手“日照特曲”的开发事宜。10多天后，“日照特曲”全盘推向市场，打响了尧王酒业振奋人心的第一枪。在紧锣密鼓的宣传营销措施推动下，当年的中秋节期间，“日照特曲”就已成了日照餐桌上最常见的饮品。通过大规模的市场投放，市场根基得以建立，尧王人拥有了市场底气。

首战告捷，但随之也带来了一些问题。由于缺乏主导产品，市场产品混乱，销售潜力得不到进一步挖掘。针对这些问题，公司及时进行总结整顿，将公司经营的低档产品变为专营产品，逐步开始向中、高档产品转型，同时，加强宣传力度，以“尧王醇酒”主导，大力发展中高档产品，开发尧王醇系列产品，确立了“尧王牌”在产品中的主导地位。此时期在很大程度上改变了市场产品混乱的现象，专营产品得以定型，市场占有率得到了进一步提高，“尧王”知名度一步步提升。

经过了市场开发、市场整顿和稳定市场三个阶段，现在，“尧王醇”已成为日照市家喻户晓的产品，公司市场也实现了从量到质的飞跃，为公司产品品质及走向品牌之路，奠定了坚固的根基，作出了最有说服力的注解。

先做质量，再做品牌

质量是产品的生命线。尧王酒业集团对质量的追求，可以从他们的供应商身上“窥一斑而知全豹”。公司制定了严格的供货商选择和淘汰规程，供应方提供的材料在使用过程中，发现一次重大问题就取消其供应商资格。“海尔冰箱”是“砸出来的名牌”，而公司对不合格的包装物也有过“付之一炬”的例子。

在质量管理上，公司以ISO9000质量管理体系认证和ISO14000国际环境体系认证为总抓手，加强全面质量管理和全员质量管理，严把“大三关”(原料入厂关、生产过程关、产品出厂关)、“小三关”(半成品储存关、成品勾兑关、成品灌装关)，从原料购进、基酒酿造、陈酿勾兑、检测包装再到产品的出厂，对其中160多个生产环节、工艺和岗位都建立起了管理制度和工艺标准。严格分级摘酒、分级贮存，严格实行“三级品评”制度，尧王醇系列高档产品，每次留样都要保存半年以上。每批产品都借助先进的微机勾兑技术，进行千百次的小样勾兑试验，直到选出与标准样品一样的最佳配方。

凭借着过硬的产品质量，公司先后斩获“山东名牌”“山东省白酒行业十大品牌”等荣誉称号；“尧王”成为日照市工业系统中第一个中国驰名商标。一项项至高荣誉是对产品质量的肯定，也对公司质量工作提出了更高的要求。集团董事长王承海反复强调：“我们的产品在市场上享有一定声誉以后，绝不能认为已经功成名就，忽视产品质量，偷工减料、粗制滥造，使产品的牌子失去了原有的光辉，失去信誉。必须看长远，始终如一、坚持不懈地把好质量关。”

先强技术，再强品牌

人才是企业技术创新的中坚力量。中国食品工业协会白酒分会赵建华秘书长曾指出：“只有具备高超的评酒水平，才能研发出高质量的产品。”尧王酒业集团拥有国家级评酒师1名，省级评酒师4名，在省内同行业优势明显，公司发挥人才、技术优势，在巩固传统酿造技术基础上，不断加强产品创新、技术创新，在五粮酿造的基础上，新增加了大米、小米、糯米三种粮食，成功实现了八粮酿造，通过了八粮液国家级鉴定。2007年尧王牌白酒产品被评为“山东省轻工业十大自主创新品牌”。

纯粮固态发酵白酒是中华民族传统食品产业的代表。2006年，日照尧王酒业集团顺利通过了“国家纯粮酿造白酒标志”认证，在全国8万多个规模以上企业中，获得这一殊荣的，仅有不足百家企业，山东省仅有10家，日照市只有一家。国家纯粮固态发酵白酒标志认证的获得，标志着尧王醇白酒已经步入了国家名酒的行列，也展现了公司过硬的技术实力。

公司鼓励人员进行科技创新，制定了《科技进步奖励办法》，对在企业发展和技术改进中献计献策的员工进行奖励，并对有重大贡献的设立终身荣誉奖，为公司的发展做好了技术和人才储备。

近年来，随着消费者对白酒产品口味多样化和个性化的需求，日照尧王酒业集团不断加强科研攻关、技术创新，在充分巩固浓香型白酒的基础上，专门成立了研究小组，组织专业人员，进行馥郁香型、芝麻香型和酱香型白酒的生产攻关试验。并于去年成功开发了德道、仁道、青花瓷三个馥郁香型产品，受到了消费者的广泛认同和好评。经过一年的探索攻关，尧王酒业推出的芝麻香型、酱香型白酒的生产工艺已经完善，并成功开发出了新产品。7月10日，由山东省食品工业协会组织主办的日照尧王酒业集团芝麻香型、酱香型新产品鉴评会在举行。公司开发的芝麻香型、酱香型等新产品顺利通过鉴定并获得高度评价。此次推出的芝麻香型、酱香型白酒，是公司结合传统工艺与现代技术潜心酿造出的高水平、高品质的白酒，也是公司产品研发实力和技术创新能力的充分体现。

日照尧王酒业集团在加强产品创新、丰富产品种类的同时，注重提高产品档次，赋予产品文化内涵。在产品规划方面，逐步形成了“仁、义、礼、智、信、德”六大系列、四大香型、高中低度和谐发展的高端白酒产品。

先树形象，再树品牌

“尧王”虽已成为中国驰名商标，但尧王人并不满足，追求的脚步没有停止，发展的眼光一直瞄向更远的前方。

“荣获中国驰名商标，是所有企业都梦寐以求的夙愿，得到了，是喜悦，但更是责任，发扬光大尧王品牌任重道远。现在很多企业只注重驰名商标的申请，却忽略了对驰名商标的维护，而维护才是硬功夫。”公司董事长王承海如是说。驰名商标持有人自身如果使用不好驰名商标，为了短期利益而忽略产品以及服务质量，致使驰名商标的形象受到损害，那么驰名商标在消费者心目中的美好形象也会慢慢被自己毁掉。也正因为此，公司率先建立起一套驰名商标维护体系，坚决维护“尧王”驰名商标的尊严，维护消费者的利益。

为使公司品牌形象更好地融入社会，树立企业重视社会责任感的形象，公司把回报社会作为企业最大的“仁德”。积极参加各类慈善捐款，专门在企业设立助学基金，用于捐资助学；每逢重要节日都组织专门人员走访慰问老人、贫困户等公益活动，树立尧王品牌在社会公众中的形象。2008年度，公司被评为“山东省最佳企业公民”，成为日照市唯一一家获此殊荣的企业。

为丰富品牌形象内涵，公司确立从研究传承儒家学说、挖掘尧王文化入手，培育企业核心文化，为企业探索一条又好又快发展的路子，并先后注册成立了尧王文化研究会、尧王文化书画院。目前，尧王文化作为对外展示日照市形象的三大文化之一，被列入了市文化艺术博览中心，得到了市委、市政府的高度肯定和社会的广泛认同。尧王人有信心，通过尧王文化研究，让更多的人了解尧王、关注尧王，真正做成中国的尧王，世界的尧王，历史的尧王，永远的尧王！

今年5月27日，黄浦江畔世博园风和日丽，阳光明媚，在联合国联合馆会议厅内，巨贾齐集，座无虚席。由联合国工业发展组织中国南南合作中心和世界杰出华商协会共同主办的绿色文明电视对话论坛上，日照尧王酒业集团作为山东省唯一一家企业，被邀请参加这次论坛。之所以在全国众多企业中脱颖而出，是因为该企业在与联合国工发组织(UNIDO)的友好技术合作项目中发展循环经济、资源综合利用所取得的成就。

而在7月3日至5日举办的第四届绿色产业国际博览会上，由山东省环境友好技术(EST)促进中心与日照尧王酒业集团联合推出的“酒精工业废糟液治理与资源综合利用”项目也成为众多客商观摩交流的热门。

王承海在接受媒体采访时表示，尧王酒业集团不仅产品要优质，更要将绿色生产的理念运用到产品的生产过程中。公司最近将通过新的绿色产业计划，与UNIDO及其合作伙伴继续促进循环经济发展，公司全面实现绿色生产、清洁生产，实现经济效益、社会效益和环境效益的完美兼顾，为建设美丽日照尽到责任。

正在建设的新厂区自2009年初开工以来，现已完成办公楼、包装中心、粮食酒车间、技术中心及历史博物馆等主体工程建设。到2011年，一个全新的酿酒厂将展现在面前。

被关注是因为有实力。放眼长远，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”成为全体尧王人异口同声的呐喊。立足中国，放眼世界，“尧王”品牌的建设之路必将越走越宽、越走越远。

建设中的公司新厂储酒区。

5月27日，尧王酒业集团董事长王承海应邀参加在上海世博园联合国联合馆举行的绿色文明电视对话论坛。 

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