日照市北经济开发区用心打造师生“放心食堂”

为确保师生饮食安全，市北经济开发区将食品安全问题提高到重要位置，对开发区境内的中小学校、幼儿园食堂进行精细化管理。

做到严把食堂食品准入关、严把食堂食品存储关、严把食堂食品加工关、严把食堂环境卫生关。从定点购进花生油、食盐、肉制品、蔬菜等食品，与商家签订食品安全保证书或协议书，建立食品购进和使用台帐，严防“三无”食品进入食堂。从进菜、做菜、到饭菜上桌，摄像机全程监控。严格保证学生和老师的饮食安全，用心打造让家长和学生满意的“放心食堂”。

（赵淑慧）

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