竹蔗茅根消暑气

夏至为一年中日照最长的一天,也是中医养生论中非常重要的节气。此时,阳气增长到极致,而阴气才刚刚萌发,我国大部分地区日照充足,气温较高。夏至时,人的身体由于气血外张,脾胃机能相对减弱,饮食应以清淡、容易消化为主,避免大鱼大肉或高汤大补,以起到调理胃气、保养精气的作用。同时,人们还应适当进食具有清热、解暑、养阴功效的食物,以适应自然气候的变化。此次,为大家介绍两款夏至保健汤品。

竹蔗茅根饮

做法:鲜白茅根100克,竹蔗200克,将竹蔗切碎略捣,加入鲜白茅根,加水适量,煎沸去渣饮用。功效:清热生津、止咳止呕。可用于夏季保健或作为消暑凉茶饮用,也适合肺热咳嗽、咳痰黄稠、胃热呕吐的患者饮用。

茅根粥

鲜白茅根150克,粳米50克,冰糖适量。取鲜茅根择净,切碎后煎煮取汁,去渣,入粳米煮至粥快熟时,加入冰糖再煮4～5分钟即可。功效:清热祛湿、凉血止血,适合伴有水肿、小便不利、尿血等症状的人群食用。

白茅根又称兰根、茹根、地节根、甜草根等,《本草图经》记载白茅根“其根至洁白,亦甚甘美,六月采根用”,适于夏季食疗,是南方清热、养阴、生津的常用药食两用之品。白茅根性味甘、寒,归肺、胃、心、膀胱经,有清热生津、凉血止血、利尿通淋的功效,常用于治疗热病烦渴、胃热呕逆等症状,或者火毒内盛所致的吐血流鼻血、小便淋沥涩痛等症状。

白茅根单品还可治疗多种病证,如治鼻出血不止,取茅根研成末,用米汤送服；治肺热气喘,用生茅根一把,切细,加水两碗,煮成一碗,饭后温服,有良效。

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