哈佛大学新研究发现： 男性成长过程吃多垃圾食品18岁生育力已受不可逆损害

据英国《每 日电讯报》6月25日报道，一项新研究发现，西方男性到18岁时，生育能力就已经因为垃圾食品而受到不可逆转的损害。

一项突破性的调查发现，喜欢比萨 、薯片和零食等高脂肪和加工食品的青少年，正在杀死无法替代的生成精子的细胞。研究表明 ，以鱼、鸡、蔬菜和水果为主的饮食是保护这些细胞和确保精子健康水平的最佳选择。近几十年来，男性精子数量一直在下降，各种研究都指出，不良饮食是一个重要原因。然而 ，研究人员更倾向于关注年龄较大的男性——那些20多岁、30多岁和40多岁的男性，他们正在努力生育下一代。相比之下，哈佛大学的这项最新调查首次表明 ，在成长过程中，不良的饮食习惯可能会降低男性余生生育孩子的几率。

专家认为，缺乏抗氧化剂的加工食品会使生成精子的细胞处于“氧化应激”状态，最终杀死它们。谢菲尔德大学的艾伦·佩西教授是精子研究领域的权威，他说:“这正好说明了饮食对睾丸功能的影响。令人担忧的是，年轻时糟糕的饮食习惯会让你难以摆脱。”

哈佛大学的研究人员分析了近3000名男子的数据，这些人在丹麦军队服役时接受了体检，当时他们的平均年龄为19岁。从饮食问卷的回答中，研究人员确定了四种饮食类型:以红肉、加工肉类、高脂肪和含糖食品和饮料为特征的“西式”饮食;主要由鸡肉、鱼、蔬菜和水果组成的“谨慎”饮食;由加工肉类、全谷类、蛋黄酱、鱼和奶制品等组成的第三类饮食;还有传统的素食，包括大量的蔬菜、豆浆和鸡蛋。精子健康主要通过浓度、体积和能动性测量,那些遵循“谨慎”饮食的男子精子质量最高,紧随其后的是素食者,和坚持第三类饮食的男子,坚持西方饮食的男子测量结果最糟糕。

科学家们还进行了激素测试，表明生成精子的“支持细胞”的健康状况，再次发现，这些细胞在喜欢垃圾食品的年轻男性体内已经枯竭 。虽然一个人可以通过改善饮食来促进精子健康，但研究人员认为他们无法恢复被氧化应激杀死的支持细胞。这对它们在任何时间可以产生精子的数量会产生影响。

这项研究的带头人豪尔赫·查瓦罗博士说，年轻男性认识到生育能力受到威胁可能促使他们吃更健康的食物。他说:“你会惊讶地发现，年轻男性对可能影响精子数量的事情是多么敏感，因为这是对阳刚之气的衡量之一。”

这项研究正在维也纳举行的欧洲人类生殖与胚胎学会（ESHRE）年会上发表。科学家呼吁对饮食不良的男性进行精子DNA损伤筛查。DNA 损伤是多达一半流产的原因之一。与此同时，英国国家医疗服务体系的顾问、ESHRE总裁罗伊·法克哈森博士说:“大多数男性对他们的健康状况深信不疑，直到第一个重大健康事件发生，通常是流产或不孕。然后他们的伴侣会很自然地质疑，因为精子和卵子一样重要。”他说，生活方式的改善可以在两到三个月内开始有利于精子质量。

这项新研究是在去年10月发表的一项研究之后进行的，去年10月的研究表明，男性在春季和秋季产生的精子最强壮，这可能与这两个月的日照时间以及男性往往锻炼更多有关。

城市信报编译 曹丽娜

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