春季养生 运动饮食有讲究

春天来了，气温上升，日照、降雨开始增多。中医认为，养生应该顺应天地之气的变化，春季养生，运动、饮食有讲究。

早睡早起 以养肝气

春季阳气开始生发、白日渐长，万物开始复苏。“肝属木，应于春季。”肝气通达，身体才会轻松、精力充沛；肝气受损，人很容易出现疲劳困倦、眼干目涩等不适。因此，春季首先要让肝休息好。“人卧则血归于肝”，在此时提倡早睡早起，规律起居，即便晚睡，也要在23:00之前上床。早上起床后伸个大大的懒腰，日出后到户外散散步，身体动起来，阳气也就被鼓动了起来。

少酸加辛 疏肝生阳

中医认为，酸性收敛，入肝经，不利于肝气的疏泄和阳气的生发，因此，春季饮食应少吃酸性食物，多吃辛甘发散之品，如洋葱、姜、蒜、芹菜这些味道辛香走窜的食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。

在饮食药膳方面，针对春季特点，可食用一些养肝柔肝、疏肝理气的药材和食品，如白芍、枸杞、花生、红枣等均是不错的选择。此外，春季容易发生肝气过旺的现象，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，因此，不妨适当摄入一些甘味食物以滋补脾胃，可选择大枣、山药等味甘养脾之品，做成大枣粥、山药粥食用。

春捂护阳 防寒保暖

谚语云：“春不减衣，秋不戴帽。”这是指春季不要急着把棉衣脱掉，秋季不要早早地戴上帽子。春季，阳气渐生，而阴寒未尽，正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。此时人体的毛孔也正处于从闭合到逐步开放的过程，对寒邪的抵抗能力有所减弱，如果穿得少了，一旦遭遇寒凉的侵袭，毛孔就自动闭合，体内的阳气得不到宣发，以致于产生“阳气郁”的现象。所以，春季防寒保暖仍是养生的重点。

养生技巧 助力健康

动三动

敲肝胆经清肝火：双脚与肩同宽，蹲马步，双手握空拳，从膝关节内上方开始，拍4下，敲至腹股沟，然后转至胆经，从环跳穴开始，拍4下，敲至膝关节外上方，慢慢收回。

闭目转眼养肝血：闭合双眼，用食指轻压眼睑，微微揉搓到眼球有发热、发胀感为宜，随后转眼，即保持头部不动，眼球分别向左右各转动10圈，能有效缓解眼疲劳、提高视力。

伸个懒腰理肝经：经常伸个懒腰，可行气活血、通畅经络关节，同时激发肝脏机能，达到保健肝脏的效果。

喝三粥

菠菜粥：春季养生以养肝护肝为先，菠菜粥对于因肝阴不足引起的不适有较好的辅助治疗作用，可养肝护肝。

香菜牛肉粥：香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味，香菜牛肉粥可去腻开胃，促进消化。

韭菜粥：春季食韭菜，能调理肠胃，提高免疫力。

吃三芽

黄豆芽：营养丰富，在所有豆芽中营养价值最高。

枸杞芽：适当食用枸杞芽可清火明目，增强免疫力和抗氧化能力。

绿豆芽：如果春季上火，发生口腔溃疡或小便发黄、早起眼睛有眼屎，最宜吃绿豆芽，可解毒下火。

咬三果

枇杷：枇杷有岭南开春第一果之称，春季多吃枇杷可预防感冒。

菠萝：春季的菠萝香味浓郁、口感水润，可帮助消化。

草莓：草莓有健脾、润肺、补血、益气的功效，可健脾润肺，老少皆宜，尤其对于体虚者。

高继明

来源：《人民日报》

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