五莲县“四强化”预防食物中毒发生

本报讯（记者 王帅

通讯员 王鑫） 8月25日，记者从五莲县食品药品监督管理局了解到，连日来，五莲县食药监局通过强化餐饮服务单位主体责任，强化食品安全知识培训，强化隐患排查，强化宣传教育等“四强化”措施，预防食物中毒事故发生，确保人民群众身体健康。

据了解，五莲县食药监局对所有行政相对人基本信息进行收集整理，完善基础数据信息，建立信用管理系统，并实行动态管理，及时更新有关信息。健全市场准入制度，严把市场准入关；落实管理部门监管责任，明确经营者主体责任。加强食品安全及相关知识宣传，开展集中培训，提升食品从业人员法律意识。

同时，加大对食品生产经营单位监督检查力度，加大对非法生产经营食品单位的查处力度。

此外，充分利用门户网站、微信平台等，加强对《食品安全法》、食品安全知识的宣传，努力提高消费者的防范意识和自我保护能力。 

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