比服务,赛技能,塑形象,树立饭店行业服务质量标杆和榜样全市首届旅游饭店行业服务技能大赛举办在即

本报8月18日讯(记者王忠才)8月8日,记者从滨州市旅游饭店协会了解到,8月22日-23日,滨州市将在贵苑大酒店举办滨州市旅游饭店行业首届服务技能大赛决赛,通过比服务,赛技能,塑形象,树立饭店行业服务质量标杆和榜样。

此次大赛由滨州市旅游局、市人力资源和社会保障局、市总工会、团市委、市妇联、市旅游饭店协会联合举办,旨在以2016年9月第二届中国古村镇大会将在滨州隆重举行为契机,以促进滨州经济和各项社会事业,尤其是旅游产业更好更快发展,提升滨州的影响力和美誉度为目的,全力做好此次大会接待服务工作,加快滨州市旅游饭店行业高技能人才队伍建设。

滨州市旅游饭店协会会长戴佃侠告诉记者,为更好地全面贯彻落实国家、省旅游局2016年旅游工作会议、滨州市旅游产业发展大会暨第二届中国古村镇大会动员会议精神,我们将以“第二届中国古村镇大会”召开为契机,通过举办全市旅游饭店行业首届服务技能大赛,全面提升滨州市旅游饭店行业服务质量和顾客满意度,加强旅游人才建设,树立饭店行业服务质量标杆和榜样,促进行业服务技能交流与学习,强化饭店及从业人员服务意识、质量意识和标准意识,全面提升饭店员工业务素质和饭店服务水平。

本次大赛面向全市旅游星级饭店、全市旅游餐馆、滨州市旅游饭店协会会员单位从事餐厅服务、客房服务、酒吧调酒服务、烹调热菜、凉菜、面点工作的员工,共设5个职业工种进行饭店服务技能比赛和烹饪工艺比赛。

据悉,大赛经过前期的广泛宣传发动,以及各饭店、餐馆的岗位练兵和技能比武活动,筛选参加全市决赛的项目及选手,最终产生13支队伍,55名选手参加首届服务技能大赛决赛。大赛设立单项奖和团体奖,部分获奖选手还将代表滨州市参加第二届山东省旅游饭店行业服务技能大赛。

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