47家餐饮单位登上“食安山东”荣誉榜, 烟台市定期公布食品安全“红黑榜”，食安监管“黑白”分明

晨报讯（YMG记者王鸿云通讯员夏天棋）38家食品生产企业、37家流通单位、47家餐饮单位被认定为“食安山东”示范单位，今年387家“食安山东”食品流通示范单位进行专家审核通过初审。近年来，在“食安山东”品牌创建活动中，烟台市的食品流通环节着力打造本土特色示范群体，逐步向全市范围不断延伸，推动全市“食安山东”品牌创建向纵深发展。为保障食品安全，烟台市还不断推动企业转型升级。有数据统计，全市农业产业化国家重点龙头企业达到13家，省级重点龙头企业达到58家，建成国家级蔬菜水果示范园46个、粮油高产示范片42万亩，“三品一标”产品认证总数达到754个，38家食品生产企业、37家流通单位、47家餐饮单位被认定为“食安山东”示范单位。全市食品行业已拥有国家级企业技术中心4户、省级企业技术中心13户、市级企业技术中心9户，189家企业通过了HACCP或ISO22000认证，占规模以上食品生产加工企业的88%。

据悉，本月16日至17日，烟台市食安办还召开了全市“食安山东”食品流通环节示范单位专家审核会议，专家组由市食品药品监督管理局、市商务局和县市区“食安山东”食品流通环节示范创建负责人组成，对通过初审的387家“食安山东”食品流通示范单位进行专家审核。烟台市对于违反食药安全的行为严惩不贷。今年，市食药监局起草印发了《烟台市食品药品安全信用体系建设试点工作方案》和《烟台市食品药品安全“黑名单”管理实施办法》，并在政务网站公布食品药品安全黑名单3批次。据悉，目前全市666家食品生产企业、241家食品流通企业、1755家餐饮企业、4家保健食品生产企业、4934家药品生产经营使用单位被评定为A级。联合市经信委、商务局、工商局等部门在全市开展了“医药创新发展杰出贡献单位”评选活动，评定“烟台市医药创新杰出贡献单位”4家，“烟台市医药创新贡献单位”26家。以基层监管所为单位，组织开展了保健食品化妆品经营示范单位创建活动，初步审查上报保健食品经营示范单位143家，化妆品经营示范单位96家。同时，制作了餐饮量化分级APP软件和“L 笑脸”图，在全市开展了“寻找笑脸就餐”行动，组织开展了“食安烟台”最美笑脸酒店、烟台“好味道”等13项评选活动，鼓励餐饮单位实施“明厨亮灶”工程，起到了良好的示范带动作用。

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