烟台市烹饪餐饮食品安全联盟成立

晨报讯（YMG记者刘军）昨天“烟台市烹饪餐饮食品安全联盟”正式成立。

昨天上午，烟台市烹饪餐饮行业协会召开了第四届四次理事（扩大）会暨烟台市食品安全联盟成立大会。烟台市餐饮及旅游饭店行业协会等多人参加了会议。

今年，由该协会牵头引进，并协调世界中国烹饪联合会的首届国际中餐烹饪大奖赛（山东分赛区）在烟台成功举办，以及“中国鲁菜之都———五名认定活动”等活动，全方位提升了烟台餐饮业的形象和功能。在系列活动的推动下，烟台年度餐饮总收入继年度后，继续保持两位数的增幅。

今年初，由烟台市烹饪餐饮行业协会与市旅游饭店协会商定，成立“烟台市烹饪餐饮食品安全联盟”。这个联盟的组织架构由上述两个协会共同搭建，凡属两协会的会员单位均全部纳入联盟。

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