“四查”带动学校食堂食品安全监管

商报济南消息（记者刘建宇）学校食堂是学生就餐的主渠道，是社会公众和广大家长关注的焦点问题，是食品安全监管的重中之重。7月4日，记者从省政府新闻办新闻发布会上了解到，山东将落实“属地管理”责任，加强学校食堂食品安全监管。

据介绍，山东共有持证学校食堂19502家，其中，幼儿园食堂12059家，中小学食堂6787家，高校食堂656家。自主经营的学校食堂17061家，承包或委托经营的2441家。省市场监管局副局长郭之祥表示，以学生就餐食品安全为主线，山东省制定并推行了《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》，确立了学校自查、季度检查、飞行检查和督导检查“四查”制度，明确检查标准。“四查”结果纳入信用档案，依据检查结果和信用档案记录，调整学校食堂监督检查频次，依法采取限期整改、约谈负责人、社会公示和行政处罚等措施。

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