西安市严格落实“一票通”制度 不提供食品票据 小作坊不得经营

本报讯 （记者 杨明） 日前，市食药监局对全市开展落实小作坊“一票通”监督检查，进一步规范小作坊的经营行为，确保西安市600家小作坊改造提升惠民工程任务及“三小”综合整治目标按期完成。

此次监督检查主要对辖区内食品经营者、餐饮服务提供者、机关学校食堂、农贸市场等区域的检查。市食药监局要求各区县、沣东新城食品药品监督管理部门要严格落实“一票通”制度。通过检查促进经营户自觉落实“一票通”制度，对不落实“一票通”制度的行为，按照《陕西省食品药品监督管理局关于食品生产加工小作坊实施“一票通”制度的通知》进行处置。

对馒头、鲜面条、肉制品、糕点、豆腐等已完成许可品种要全面检查，不留死角，同时要对辖区内食品经营者、餐饮服务提供者、机关学校食堂、集体用餐配送单位、农贸市场等区域的检查，落实“一票通”制度要求，严格落实进货查验和索证索票制度，凡是不能提供小作坊食品“一票通”票据的，不能说明产品合法来源的，一律不得生产经营。

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