安康富硒鱼闪亮登场

本报讯安康是世界上面积最大、富硒地层最厚、最宜开发利用的富硒区，被专家学者誉为“中国硒谷”。在第21届西洽会上，安康富硒鱼也闪亮登场。

安康鱼的品种多，硒含量高。全市境内天然鱼类品种6目13科93种，特色鱼类有花鲢、鳜鱼、匙吻鲟、金鳟、虹鳟等，另有两栖水生动物18种。2012年陕西发布《富硒食品与其相关产品硒含量标准》，安康鲜鱼平均每千克含硒量在0.08~0.6毫克之间。2012年12月、2017年5月，先后在陕西省富硒食品质量监督检测中心、农业部环境及水产品质量监督检测中心，对安康的8种鲜鱼产品进行检测，检测结果显示，安康鱼的硒含量都是富硒标准。

据悉，安康富硒鱼产品销往北京、天津、上海、重庆、广州、成都、西安等地，市场供不应求。文/图记者张松

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