它世界 第240期 陕西省森林文化协会 华商报社联合主办 爬山虎的奥秘

夏日里，我们常能看到紧贴墙壁攀援生长的藤本植物——爬山虎。它真的就是“巴住墙”这么简单吗？又是什么原因使它能牢牢攀住墙壁呢？

爬山虎，又叫爬墙虎、捆石龙、地锦，它是对鼠李目、葡萄科、地锦属十几种植物的统称。仅在中国，就可以找到包括三叶地锦、五叶地锦、长柄地锦、毛脉地锦在内的近十种不同的爬山虎。如果你仔细观察就会发现，爬山虎藤蔓卷须的尖端伸出许多小小的“吸盘”。爬山虎正是利用这些小吸盘将自己长时间地黏附在各种材质的墙面上。

单个吸盘平均吸附力可吊起一瓶矿泉水

日前，西安两位初中生通过对爬山虎“吸盘”的形态观察、数量统计、吸附力测量、显微结构观察以及细胞液酸碱度测量，逐步揭示出爬山虎能够在垂直墙壁攀爬的奥秘。

首先，他们从西安市科技一路某小区墙上选取了五段爬山虎茎干作为实验材料研究，每处各选取50cm，标号并分别统计这五段茎干上各有几处卷须。用两次统计后的平均值相乘，得出在爬山虎的攀援茎上，每50cm中大约有25.6个吸盘。

把这五段爬山虎茎干作为实验材料研究其吸附力，给它们标上号，其中三段为新枝，两段为老枝，然后使用弹簧测力器钩住吸盘附近的枝条，慢慢均衡地向外拉，分别测量这五段爬山虎能承受多少N的拉力，统计后得出单个吸盘平均吸附力约为6.8牛，相当于可以吊起一瓶矿泉水，这种吸附力足够让其爬墙且不被大风吹掉。

分泌酸性黏液腐蚀墙壁

帮爬山虎吸附在墙上

为了进一步了解爬山虎吸盘的吸附原理，他们采集了一些爬山虎，取下其吸盘，按生长程度分组，利用体视显微镜放大40倍观察。爬山虎卷须顶端开始膨大时并无吸盘状结构，而是呈水泡状。遇到墙体后，逐渐变为圆饼状，有些还变成长椭圆状，其中从墙体上剥离的爬山虎吸盘上，墙壁的石灰与吸盘融合，界限不明显，尤其是生长时间越长的吸盘，其界限越模糊。

此外，用生物显微镜观察，他们发现刚长出并未附着在墙面上的吸盘细胞排列疏松，细胞间隙大，呈海绵状，富含黏液。摘取一些吸盘放入研钵，再往研钵中倒入2ml蒸馏水，将吸盘研磨成液体，再将它过滤，做成爬山虎吸盘研磨液，分别用pH试纸和酸碱度电子检测仪检测自来水和爬山虎吸盘研磨液。发现自来水酸碱度为6.73，爬山虎吸盘研磨液酸碱度大概在4.15，这说明，爬山虎吸盘细胞能分泌出酸性液体，能够腐蚀墙体，帮助其牢牢固定在垂直墙壁上。

这一系列的探究说明，爬山虎是利用它的“脚”——吸盘来爬墙的。吸盘内壁可分泌酸性物质，腐蚀墙壁，将爬山虎牢牢地吸附在墙上。闫科彤 方潇然 文/图

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