眼见为“食” 让消费者见证食品安全

本报讯（记者王燕）8月10日，省食品药监局组织开展“眼见为‘食\’——见证食品安全”活动，邀请20多名省政协委员、媒体记者和消费者代表，一起走进陕西红星软香酥食品有限公司，了解食品加工过程，见证陕西食品安全。

在生产车间，现代化的生产流水线上，工人们在熟练地忙碌着。在产品待检区，新近生产的不同产品有序地分类摆放着，并用提示牌注明了品种和生产日期。据企业负责人介绍，工厂所有产品生产出来后至少要放置两天，经检测合格后，方才进入成品包装环节。所以在成品包装车间，大家看到包装盒上的生产时间都是几天前的时间。

“没想到，一个小小的点心，生产工艺竟然这么复杂，生产条件要求这么严格！”陕西省政协委员雷西萍在参观完生产车间后感慨道。消费者代表、大二学生孙雪睛说，第一次近距离走进食品生产企业，亲眼见证了企业先进的生产工艺和严格的质量管理措施，对陕西食品更加有信心。还有一些代表表示，企业的规范操作，也体现出监管部门为保证食品安全尽职尽责，进一步增强了他们对陕西食品产业的认可。今后将充分利用自身优势，将陕西品牌食品宣传出去，积极营造食品安全共治共享的浓厚氛围。

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