秦汉新城携手西影集团 推出纪录片《千年陕菜》

8月16日，由西咸新区秦汉影视、西影集团数码基地联合出品的大型纪录片《千年陕菜》新闻发布会在西安举行。

陕西师范大学教授、陕菜研究专家朱立挺在发布会上表示，陕菜作为中国最古老菜系之一，蕴藏了深厚的历史和文化内涵，是中国餐饮文化中一支很重要的流派。陕菜传承至今，一直在创新、发展、融合，20多种烹饪，几百种菜肴，1000多种小吃。在陕菜的发展中，一批有情怀，有担当的人致力于陕菜的振兴，陕菜元素时常出现在影视作品中，而此次纪录片《千年陕菜》更是系统性讲述了陕菜的演变、传承。

据悉，纪录片《千年陕菜》的摄制将全部采用4K高品质影像呈现，由战略合作伙伴、4K行业领跑者——4K花园提供高精尖影像技术支持，以及全国4K分发平台。纪录片将于2019年4月开机，2019年底将与全国观众见面。届时，将陕西全境取景拍摄，结合人文故事，把三秦大地的美食、美景通过影片展现给全国乃至世界观众。本报记者周婷婷

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