陕西省乳制品白酒生产企业 建立质量安全电子追溯体系

本报讯（记者王燕）记者昨日从省食品药监局获悉，为切实加强产品质量监管，该局采取措施，大力推动乳制品白酒生产企业质量安全电子追溯体系建设，截至2018年7月底，陕西省乳制品生产企业和白酒生产企业，除少数停产外，全部建立质量安全电子追溯体系。

据悉，陕西省共有48家乳制品和69家白酒生产企业。省食品药监局认真贯彻落实《食品安全法》和系列要求，坚持“企业建立、部门指导、运行有效”的基本原则，多次进入企业和基层现场指导，协调国内知名食品追溯体系电子信息开发公司来陕建设。乳制品白酒生产企业质量安全追溯体系的建设，基本实现“顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控、产品可召回、责任可追究”的目标，有效地强化了企业风险防控和应急管理。

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