用诚信留住顾客 用真情回馈社会 ——记陕西锦翔饭庄有限责任公司董事长陶锦翔

在西安不少市民眼中，陕西锦翔饭庄有限责任公司是有名的清真餐饮，炝锅鱼诱人回味；也是有名的爱心企业，坚持开展“关爱环卫工、幸福在古城”活动，5店联动，连年请千余名“城市美容师”就餐。但大家不知道的是，这家餐饮企业能够历经十九个年头，在古城赢得好口碑，正是源自董事长陶锦翔的“五个抓”。

一抓理念：陶锦翔审时度势，不失时机提出“诚信经营、大众消费”理念，教育全体员工坚持以高品质求生存，以优服务谋发展，以管理科学化、流程标准化、机械自动化参与市场竞争，走诚信经营、大众消费之路。

二抓品质：就是抓菜品、食品的安全和质量。凝神聚力打造陕西省“清真餐饮行业第一、炝锅鱼行业第一”两个民族全优餐饮行业知名品牌。

三抓服务：让顾客进店时有“宾至如归”的感觉，就餐时有“温暖如家”的感受，离店时有“依依惜别”的心情。

四抓队伍：针对员工年轻人多、女同志多的特点，坚持开展厨艺比赛、文化娱乐、带薪春游等寓教于乐的活动，缓解员工工作压力，增强团队凝聚力和执行力。

五抓回报：响应政府助力脱贫攻坚倡议，亮化工程捐款31万元。与街办、社区联手，坚持开展“关爱环卫工、幸福在古城”活动，5店联动，连年请千余名“城市美容师”就餐，感谢环卫工人对大西安建设做出的贡献。

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