奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 2020年1月4日陕菜之旅全新启程 三大宴享养生 庖汤会闹民俗

有文化的陕菜，有味道的旅行!陕菜探秘自2013年启程，如今已探秘97站，与数万美食达人走过陕西关中、陕南、陕北73个区县，挖掘2000余道陕菜。

2020年1月4日，陕菜之旅全新启程，一起去陕西安康畅享美食美景。

>>石泉庖汤宴

“庖”在古汉语中指厨师，“庖汤”是用大锅清水烹煮新鲜猪肉，猪肉须是大片块的肥肉，边吃边添加猪肠、猪肚、猪肝之类的杂碎，再将凝结成块的新鲜猪血放进汤锅，最后烫煮时令蔬菜。石泉庖汤会庖汤宴菜品26道，八凉八热十道蒸菜。庖汤会已于2018年5月被正式批准为国家第六批非物质文化遗产。

>>瀛湖鱼宴

瀛湖鱼以富含硒元素的有机鱼而享誉国内外。经过勤劳的瀛湖人进行蒸、煎、炖、炒多种烹饪尝试，最终形成了瀛湖鱼宴这个舌尖上的陕南美味，成为来安康游客必尝的美食。

>>秦巴山珍蘑菇宴

菌汤是宴席中心，先喝汤，开胃引发食欲，多道经典凉菜爽口搭配，释放醇香。底汤食材厚重而不含糊，由多种野味精心熬制，余香缠绵。蘑菇宴主要以涮食为主，突出鲜香，营养丰富易于吸收。秦巴山中的食用菌富含硒元素、高蛋白、低脂肪。

>>中坝大峡谷

中坝大峡谷总长十余公里，由大峡谷、小峡谷、牛心峡、龙洞和黄村坝田园五大景区和一百多个景点组成。峡谷内风光秀丽如画，景观具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点。

>>流水古镇

安康流水古镇，犹如流淌千年的山水画卷。烟波浩渺的湖面之上，一座座雕梁画栋、飞檐吊角、青砖黛瓦马头墙的古建筑，似海市蜃楼般地浮现在眼前，游客宛如步入蓬莱仙境。这里既有北方山水的壮美，又有江南山水的灵秀。万般气象如诗如画，令人神清气爽。

想和我们一起出发去安康品美食，拨打电话029-86690122报名。华商报记者 陈团结 摄

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