本报讯 (记者 郝思菡) 为弘扬四川源远流长的火锅文化,积极推进四川省火锅文化事业的发展,昨日,省火锅协会成立大会暨川渝火锅产业发展交流论坛会在成都市举行,该协会的成立标志着四川火锅行业发展步入一个新的起点。
省火锅协会的业务主管单位为省商务厅,是由热心火锅文化事业的文化名人、火锅品评专家、火锅行业教育专家及各界火锅鉴赏人士、从事火锅行业的企业等自愿组成的行业协会。首批加入协会的企业有300家。会上,省商务厅向省火锅协会授牌。同时,火锅行业红皮书样本、火锅护照样本、《四川火锅》杂志样本正式发布。
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