东坡区川南酿造 研发新产品 专注做好东坡泡菜

川南酿造生产车间。

本报记者 黄海波 文/图

上半年是食品行业的传统淡季。然而，对于东坡区川南酿造有限公司而言，这半年来却一直与忙碌相伴。

7月11日，记者在该公司看到，在工人的操作下，一袋袋泡菜经过道道工序，通过流水线被分装入箱。仓库前，几辆大卡车整装完毕，预备将货品运往全国各地的超市。据该公司副总经理费敏介绍，1-5月，该公司已实现销售收入1.48亿元，预计上半年整体销售收入将达到1.73亿元，上缴税收约1500万元。

该公司成立于1986年，是中国最早的泡菜和川菜调味品生产企业之一。该公司主营产品为辣酱和四川泡菜，拥有多个中国发明专利及专有技术，目前拥有辣酱生产基地与小菜生产基地，在四川境内还建有榨菜、青菜等绿色食品种植基地4万多亩。

当日，在袋装榨菜生产车间，记者看到，大型设备对包装好的榨菜进行高温消毒杀菌后，成品通过机器传送带被送往包装车间。在包装车间，几十名工人分成几个小组对流水线上的产品进行分类包装。该车间负责人介绍说，一箱榨菜50包，一名工人每天可包装50箱。

“近年来，公司不断革新工艺，在产品和生产技术中融入越来越多的科技元素，逐渐淘汰一些附加值低的产品，由高附加值产品取而代之。”费敏说。

据介绍，进入2017年，该公司也曾面临原材料、包装、生产成本等上涨的巨大压力。为缓解压力，该公司一方面大力促销，加大推销力度，另一方面优化产业结构，加速研发新产品，同时，更重视对环境的保护，取得了显著效果。

“公司一方面按照要求建设了环保设施，另一方面提高治污标准，加大管控力度，2016年底更是全面完成了煤改气的要求。”费敏表示，创造一个美好的环境和家园，不仅个人有义务，企业也有责任。

对于未来的发展，费敏颇有信心地表示，该公司将进一步扩大原材料的产能，继续专一、专注做好东坡泡菜。

新闻推荐

自贸区揭牌100天，四川省工商局出台意见升级服务 “能放尽放” 四川自贸区将设立征信机构

□本报记者李国华在四川自贸区正式挂牌的第100天，四川省工商局又放大招，提出4类18条意见服务其快速发展。其中明确，支持在四川自贸区设立征信机构，支持征信机构实现全市企业、个人信用数据的汇集，搭建...

四川新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是四川这个家。