排“宿便”减肥是伪科学

■ 王文靖

春暖花开，很多爱美的人士又开始了减肥“事业”。而与减肥相关的谣言多不胜数，其实有一条谣言流传广泛，“想减肥？把宿便排了立马瘦十来斤！。”很多人一厢情愿地相信排了宿便便瘦了，因为轻了好几斤，却不愿相信，排宿便其实就是拉了回肚子。

兜售排宿便产品的人无论吹得如何天花乱坠，其核心离不开一条：肠子很长，并且弯弯曲曲千褶百皱，总会有食物残渣滞留在肠道的褶皱内……其实要揭穿宿便的伪科学，只需要下面这三句话即可：肠子是软的；肠子是会掉皮的；肠子是会蠕动的。有这三个事实，宿便伪科学便不攻自破。

肠子是软的。没见过人的肠子没关系，红烧肥肠、涮鸭肠肯定吃过吧。虽然动物肠子和人肠有些区别，至少那种软度是类似的。

肠子是会掉“皮”的。最靠近大便的肠上皮细胞，每过三五天就会脱落，新的细胞从下面再长出来，所以连根基都不稳，大便在肠道里是“站不住脚”的。

肠子是会蠕动的。虽然这个问题很难直观展示，但我们可以想象一下，当你被大便憋得不行，肛门即将被来自体内的洪荒之力突破，却又找不到坑位释放压力时，这时，你躺下或者倒立也缓解不了，因为将大便向前推进的力量不是地球引力，而是肠道的蠕动。不管你的站着、躺下还是倒立，大便始终是被肠道蠕动推向肛门。

综上所述，宿便这个伪科学是不成立的。想通过排宿便减肥的人们，还是老老实实，通过“管住嘴、迈开脚”，科学健康地减肥吧。

（作者系四川省营养学会公共事业部副部长）

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