身揣冷吃钵钵鸡 走遍世界都不怕

■ 随身冷吃钵钵鸡上架买够网

■ 浸泡15分钟即食

■ 红油/藤椒两种口味

■ 没有发热包

■ 可带上飞机

继火锅外卖大热之后，去年，成都多家火锅店都推出了可以随身携带的方便小火锅，一时间，粉丝们人手一锅，外出郊游、学习加班、朋友聚会，随时随地来一锅方便小火锅，实在是太巴适了！不过，方便小火锅配有发热包，如果是打飞的到外地，就无法带上它了。

今年，有着强烈“进取心”的成都餐饮店再次发招——蜀大侠直接让随身锅从火锅进阶到钵钵鸡，不需要发热包，只需将菜放入配好的调料里浸泡15分钟就能吃起。这样的方便美食，是不是让好吃嘴们喜出望外呀。

上周，买够网已经率先上架了这款极具特色的随身系列美食产品，下单的粉丝们一波接一波，都说，“这下安逸了，以后身揣冷吃钵钵鸡，到哪都能吃上我大四川的美食……”

从钵钵鸡到“钵钵一切”

钵钵鸡最早起源于四川乐山，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和浸泡而成。但是，随着时间推移，最初的钵钵鸡已经被成都吃货们发扬光大成“钵钵一切”，什么毛肚、黄喉、牛肉、午餐肉等等，都往红油里泡。

都说火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅。但是吃钵钵鸡，没有吃火锅浓重的仪式感，也没有独自吃冒菜的寂寞。一个大钵钵里，浓香的麻辣红油、幽香的藤椒清油里浸泡着一串串事先煮好的食材，每一串都闪烁着油脂的光泽，再配以点点白芝麻，简直让人食欲大开，欲罢不能。

炎炎夏日，再没有比这款操作简单、方便即食的钵钵鸡更好的东西了。而一钵好吃的钵钵鸡，最重要并不在于刀工如何巧妙，烹饪手法有多高明，而在于底料的厚重和食材的鲜美。

两种口味，两种风情

蜀大侠推出的随身冷吃钵钵鸡有两种口味，红油味和藤椒味。红油自不必多说，花椒的麻、辣椒的辣，全部集于浓油赤酱、颜色暗红的红油中，闻一闻就让人流口水，想要立马跟它来一场天雷勾地火的舌尖缠绵。而藤椒味则要小清新得多，汤是青花亮色的金黄色，藤椒的椒麻香浓郁，辣味不是很重，唇齿流连之间，则又是另一种风情。

虽然浸泡钵钵鸡的汤是凉的，但那股四川独有的辣椒油和藤椒油味道，一点也不输火锅！而且夏天吃起来完全没有火锅那般热气腾腾，反倒是有自己独特的清凉。有了钵钵鸡，夏天再也不用为了解馋而忍受热气啦！

菜品丰富 吃起方便

这款随身冷吃钵钵鸡的体格虽然不大，但是内容特别丰富。里面的菜品都是钵钵鸡里的经典菜品。鸡肉、珺把、无骨鸡爪、珺肝这些，都是来自原生态的跑山鸡身上，杏鲍菇、海带、贡菜、春笋、豆干、藕片都只选用当季的食材，保留了本身原汁原味的风味。

当钵钵鸡浸泡好后，一揭盖香味便立即四溢，让人忍不住吞口水。迫不及待地捞起一块鸡肉放进嘴里，鸡肉进过浸泡以后很入味，也很有嚼劲儿。而且鸡肉的味道层次特别丰富，并不只是单纯的麻和辣，而是麻与辣巧妙地融合在了一起，形成一种独一无二的特殊香气。入味的鸡肉、脆嫩的珺肝、鲜甜的藕片、清香的豆干……所有菜品一经尝试之后，便让人难忘。汤料更是让人欲罢不能，恨不得用它来拌饭。

要说起来，吃这个钵钵鸡也十分省事。不用火不用电，只需两步，超级简单。从此在家也能吃到资格的乐山钵钵鸡了。

关于随身冷吃钵钵鸡

的小贴士

1、先将钵钵鸡里的所有食材同原料，全部放入盒中。需要提醒的是，鸡肉和豆干因为经过高温处理，充满了胶质，所以会“粘”在一起。将它们放入盒子之前，最好先隔着包装袋揉搓一下，将它们分散。

2、如果你喜欢重口味，可以少注入一点矿泉水，这样浸泡出来的钵钵鸡味道就比较浓郁；如果你喜欢小清新，那么可以多注入一点矿泉水，浸泡出来的口感则要清爽一些。

3、这款随身冷吃钵钵鸡没有发热包，所以可以带上飞机，这可是正儿八经可以带到全世界的四川美食。

随身冷吃钵钵鸡

规格：红油味/藤椒味1盒

买够价：28.8元

规格：红油味1盒+藤椒味1盒

买够价：56元

规格：红油味2盒+藤椒味2盒

买够价：106元

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