种粮大户“不卖稻谷卖大米”

（紧接01版）当前市场上稻谷价格不高，农民如果只卖稻谷，附加值低，唯有发展优质稻并加工成大米销售，才有赚头。

目前，吴春1/3的稻谷已有了买家，等到晾晒风干后，这些稻谷将被加工成大米，平均每公斤售价可达17.6元。

事实上，积极种植优质稻，并拓展销售渠道已是今年四川粮食产业的一个新特征。

根据省农业厅发布的数据显示，2017年全省国标三级以上的优质稻面积达到1840万亩，占全省水稻面积的61.4%，其中国标二级以上优质稻达到772.4万亩，占全省水稻面积的25.8%。种植优质稻，已成为四川省农民的主流。

“水稻是四川省第一大作物，也是群众消费的主食，四川省常年种植面积3000万亩，总产量达1500万吨，其面积和总产约占全省粮食的30%和45%，发展优质稻是落实新时期国家粮食安全战略的重要抓手，只有这样才能有效应对外来大米冲击，保护和提升四川省水稻产业。”在此前召开的全省优质稻发展暨“稻香杯”品种展示观摩会上，省农业厅相关负责人介绍，近年来，各地围绕龙头建基地，依托企业抓订单，大力推行“公司+基地（体系）+农户”产业化开发模式，推动了四川大米的发展，通过推进“大园区、小业主”全程托管、土地股份合作社等适度规模经营模式，探索形成了“两主体、四中心”水稻全产业链经营模式，不仅让农户分享了各环节增值收益，也为优质稻生产注入了新活力。

“在现有的粮食流通体系中，大多数企业都没有对优质稻和普通稻进行分类收购。如今，国家稻谷托市收购价格已从前年的1.38元/斤降到了今年的1.26元/斤，收购价格变化的背后是一个新趋势，市场正在倒逼我们发展优质稻，走精深加工路线。”方智勇感叹道。

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