《四川省中小学校 食品安全管理办法》实施 学校履行食品安全主体责任 实行校长负责制

被称为四川“史上最严”的《四川省中小学校食品安全管理办法》3月1日起正式实施。

《办法》明确，学校履行食品安全主体责任，实行校长负责制，校长是食品安全第一责任人。学校食堂从业人员取得健康证明后方可上岗，并对其应当履行的职责给予了明确。集中用餐的学校应安排相关负责人陪餐，有条件的学校，可根据家长申请，有计划地选择家长代表陪餐。在学校食堂就餐的教职工和陪餐人员应当与学生同食堂购餐。

学校未配备食品安全管理人员、食品安全管理人员经抽查考核不合格或未履行相关职责，未落实信息公开制度、明厨亮灶要求，违反食品采购贮存使用、校外供餐管理规定的，由食品安全监督管理部门责令改正，处5000元以上30000元以下罚款；学校未落实食品安全民主监督机制、陪餐制度、同食堂购餐制度，违规将学校食堂对外承包的，由教育行政主管部门责令改正；拒不改正的，处5000元以上30000元以下罚款等。

省食安办相关负责人表示，此前有规定，幼儿园、中小学校周边不得确定为食品摊贩经营活动区域，但未明确具体距离范围。为便于监管，此次《办法》明确规定，学校校门外50米范围内不得确定为食品摊贩经营活动区域。（据四川日报）

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