助力粮油安全 四川花生特色上位

□本报记者 阚莹莹

眼下，正是省内大部分地区花生田间管理的关键时期。

6月16日，在省农科院经作所花生科研基地内，记者看到，一垄垄不同品种的花生长势正旺，70亩的科研基地内，有彩色花生、黑色花生、高产抗病花生、高油酸花生、高蛋白花生等几十个品种。这些优质的花生新品种将在未来陆续向市场推广，成为种植户增收致富的基础。

花生是全省“10+3”产业体系中“川粮油”的重要组成部分，四川省花生种植面积位居全国第 5。四川花 生 拥 有 怎 样 的 产 业 优势？在粮油安全中，又扮演怎样角色？近日，记者进行了探访。

含油量高 品种优势明显

四川有着悠久的花生种植历史，目前全省花生面积近 400 万 亩 ，总 产 量 达576.97千吨。面积居全国第5位，总产量居全国第9位。

“同样是粮油作物，但花生的亩产油量却远高于其他主要油料作物。”省农科院经作所党委书记张小军已与花生打了十年的交道，他告诉记者，花生的亩产油量是油菜的2倍，是大豆的4倍。

“四川食用花生品种优势明显，近年来，尤其是鲜食花生市场价值优势非常突出。”省农业农村厅种植业处二级调研员吴德芳向记者介绍。鲜食花生，就是消费者常说的泥巴花生，在四川，泥巴花生亩产能达到1000斤到1500斤，去年离地均价能到3元钱一斤，比种植普通花生增加效益30%以上。

作为粮油作物，四川花生为何在食用上表现优异？张小军对此进行了解释，“我们四川本地花生以中粒型为主，适口性好，品质较优，作为食用型花生在国内独具特色，约90%的产量用于直接食用或加工食用。” （下转02版）

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