“漫话”郎酒庄园 品质郎2020进阶之路（中）

从2008年开始规划，到2023年底全面呈现，郎酒庄园已成为承载郎酒品质、品牌、品味的综合体。郎酒庄园涵盖“生长养藏”，收纳“天地仁和”，科学串联起核心生态酿酒区、四种形态的储酒区、专属个性化定制庄园酒的商务系统。正如郎酒集团董事长汪俊林所谋划的那样，未来，郎酒庄园将成为白酒爱好者的向往之地。

打铁还需自身硬。2020年，品质郎在“硬”字下功夫，以技术研究、成果转化、人才培养、产学研合作等为工作目标，成立硬核智囊团，打造硬核平台。

2020年，品质郎先后创建4大平台——“四川省酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心”、“四川省郎酒物质与非物质文化遗产科普基地”、“四川省沈毅酿酒技能大师工作室”、“泸州市程伟品酒师技能大师工作室”，截至目前，品质郎已创建省级平台7个，市级平台2个。

舞台准备就绪，品质郎沉下心、扎下根，对技术创新展开强烈追击，用实力证明品质郎人才梯队的实力。

先后申请专利20项，获得授权专利10项，发表论文8篇，蒋英丽、沈毅、邓皖玉、卓毓崇、程伟等荣获全国食品工业科技创新领军人物、杰出人才，四川省学术和技术带头人，四川省劳动模范，泸州市优秀科技工作者，“酒城英才”产业创新团队、工匠之星、工业之星、科技之星、突出贡献奖等国家、省、市级科技和人才奖项11项。

《酱香高温大曲、酒醅和窖泥的真菌多样性分析》获得中国酒业协会优秀论文科技进步一等奖。

人才出，雄心抱。品质郎挑得起硬担，扛得了重活，2020年成功申报省级科研项目3项，包括“酱香型白酒酿造专用糯高粱品种质量鉴定研究及应用”等；

申报市级科研项目1项，即“多菌株协同发酵提升大曲四甲基吡嗪含量的研究及在酱香型白酒生产中的应用”。目前，正在开展的省、市科技项目已达12项。

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