100道天府名菜评选19日启动

本报讯 （记者 孟浩） 感受“百菜百味”的川式美好生活，聆听历史悠久的川菜文化故事，昨日记者获悉，2021“味美四川”川派餐饮汇活动将于3月19日正式启动，届时将邀请众多川菜大师、老饕们共赴川菜江湖盛宴，寻找最能打动人心的美食。

据介绍，本届活动将以“人间至味?川香天下”为主题，联动四川全省21个市州开展“浓墨重‘菜’闹金牛”促消费活动、100道天府名菜评选活动等系列精彩活动，集川菜厨艺对决、川菜菜品海选、川菜名店PK、川菜文化展示、川菜餐饮消费等于一体，全面扩大餐饮消费，激发城市活力，擦亮川派餐饮金字招牌。

值得一提的是，本届活动将携手全民大众参与，特别是100道天府名菜评选活动，将通过全网票选和专家评审相结合的方式，最终评定100道最能代表川派餐饮的经典菜品向全球推广。

除此之外，本届活动为川菜促消费、活动带评选。其中，川菜促消费将于3月至4月期间在全省范围内同步展开。届时，全省21个市州将结合各地本土特色，开展光“菜”夺目-寻美食、多姿多“菜”-秀美食、张灯结“菜”-品美食等系列促销活动，通过“川菜+”的形式，掀起地方特色食材、调味品、农产品、快消品等商品的销售热潮。

天府名菜评选与促销活动同步开展，将于3月至6月举行，届时全省各市州将通过线上投票+线下评选的方式，各自推出最具地方特色的川菜，最终进入终极Pk，决出100道代表川派餐饮精髓的菜品，并同步筛选出一批代表餐饮店来。据悉，在成都大运会正式启动前，还将正式发布美食地图和美食画册，利用大运会契机，向全球推广天府名菜。

新闻推荐

全国人大代表、四川博物院首席专家魏学峰：打开博物馆“围墙” 让文物与市民“零距离”

今年全国两会期间，全国人大代表、四川博物院首席专家魏学峰带来了一份关于加强培育文博专业队伍的建议，希望人社、财政、文...

四川新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播四川正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。