中国白酒传统酿制技艺的 文化内涵与当代价值论坛举行 王晓峰王延才致辞 何勇郑晓幸出席

本报讯（记者 张婷） 4月10日，中国白酒传统酿制技艺的文化内涵与当代价值论坛举行，旨在深入探索新的历史时期酿酒技艺和文化窖池等载体的保护、传承和发展模式，更好地推动酒文化持续、健康发展，促进酒类非物质文化遗产的保护传承和创新发展。

文化和旅游部党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酒业协会秘书长何勇，四川省文联主席、中国非物质文化遗产保护协会副会长、四川省非物质文化遗产保护协会会长郑晓幸，文化和旅游部非物质文化遗产司副司长钟建波，四川省文化和旅游厅副厅长赵红川，泸州市副市长马宗慧等出席。王晓峰、王延才、马宗慧分别致辞。

王晓峰在致辞中说，本次论坛对于促进中国白酒传统酿制技艺的保护和传承具有积极的意义，希望以此次论坛为契机，深入挖掘白酒传统酿制技艺的文化内涵，阐释好中国白酒传统酿制技艺蕴含的文化基因，阐释好中国传统文化在当代的运用，建立健全传承人的培养机制，加强传承人的梯队建设，促进非物质文化遗产更好地与当地生活实践结合，让非物质文化遗产焕发光彩。

王延才在致辞中说，中国酒业协会一直致力于中国酒行业非物质文化遗产保护、传承和推广工作，着力促进酒文化的挖掘、宣传、国际交流和传播，提升白酒的知名度和影响力。相信随着中国非物质文化遗产保护协会和中国酒业协会合作进一步深入，中国酒业的非遗保护和传承将迈出新的更大步伐，取得更大成绩。

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