天保镇以创建市级食品安全示范乡镇为契机 全力为百姓舌尖上的安全撑起“保护伞”

拔钉子、治顽疾、进学校、搞督察……今年来，天保镇铆足了劲要在市级食品安全示范乡镇创建中做出成绩。

自2017年6月天保镇启动创建市级食品安全示范乡镇以来，在县食安委的精心指导和片区食药监所的支持配合下，天保镇结合辖区实际，认真谋划，精心组织，扎实推进食品药品安全监管各项阶段性工作，大力推进示范乡镇创建工作，全镇无一例因食品药品引起的安全事故，安全形势持续稳定。

阶段性工作的成绩源于创建工作的一步一个脚印。

创建之初，天保镇镇党委就成立了以镇长为组长，分管领导为副组长，食安办、财政所、农服中心等相关部门负责人为成员的市级食品安全示范镇创建领导小组，为示范创建工作提供了充足的人力和财力保障。

为大力营造浓厚的人人参与食品安全监管氛围，天保镇不仅组织各食品经营业主、家宴厨师、网格管理员以及镇村干部召开了示范创建动员会，就示范创建工作进行了全面的安排部署，还多次召开创建工作推进会，对创建工作进行监督、指导和协调。同时，还注重利用广播、LED、电子科普展示屏等媒介滚动宣传播放食品安全法律法规和示范创建工作要求。

人民群众日益增长的食品安全需求与复杂独特的监管现实之间存在着巨大的矛盾，食品安全监管到底难在哪？适合乡镇、不均衡发展情形的食品安全治理模式应该什么样？这是摆在所有创建乡镇面前的一道难题，也是创建工作着力要解决的问题。

“我们在创建中首先是强化意识落实责任，抓住重点难点。”天保镇党委书记王涛表示，为切实加强农村食品安全治理工作，天保镇结合2017年实施的《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，抓重点、突难点，加大农村食品市场突出问题和安全隐患的专项治理，通过加强宣传教育、加强从业人员的培训，提高农村群众的自我防范意识，逐步改善农村食品经营“脏、乱、差”状况。

“创建的终极目标是为了更好地保障全镇群众‘舌尖上的安全\’。”天保镇食药所相关负责人表示，根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理办法》以及《遂宁市食品小作坊、小经营店认定标准》的要求，食药所对辖区摊贩进行摸排登记，按照要求督导整改并给予发证。目前全镇已办理66个食品摊贩登记卡。

与此同时，天保镇还组织专业人员深入辖区开展食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治工作，严厉打击食品、保健食品欺诈和虚假宣传行为，建立合法的食品、保健食品销售和宣传长效机制。

“要抓好食品安全，监管是关键。”作为食品安全的监管指导单位，县食药监局局长唐建军表示，在纵深推进天保镇创建市级食品安全示范乡镇工作方面，还将结合创建标准和工作的实际，突出抓好食用农产品种养殖环节监管，严格落实食用农产品产地准出制度，突出食品流通环节监管，严格规范食品市场主体准入，依法实施食品经营许可管理，小经营店实行备案管理，食品摊贩实行统一规划、登记管理，农贸市场、商场和超市应设立农残（兽残）快速检测检验室等；突出餐饮环节监管，依法实施食品经营许可管理，小餐馆实行备案管理，大中型餐饮业和学校（包括托幼机构）、单位食堂食品安全量化分级管理、信息公示、实施“明厨亮灶”工程等，并对辖区内农村家宴厨师登记培训、农村家宴申报后指导备案等进行指导，推动天保创建工作取得实效。

（全媒体记者成红月）

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