安居“524”红苕

安居区红苕是安居区的特产，安居区红苕种植历吏悠久，“524”红苕通过了ISO9001质量管理体系认证，获国家农业部“无公害农产品”和“绿色食品认证”，国家质量认证中心“有机食品认证”和四川省名牌产品称号，安居区红苕为国家地理标志保护产品。

安居区全境岩层下部以石灰岩为主，上部以紫红色沙土、泥岩为主，似为“红土地”，地理气候条件适宜种植红苕。安居区“524”红苕是国内传统优质品种，在安居区已有50多年的种植历吏，该红薯块根均匀、表皮浅褐色，不但含有大量的淀粉、可溶性糖、多种维生素和氨基酸，还含有蛋百质、脂肪、食物纤维以及钙、铁等矿物质。

“524”红苕主销遂宁、成都、绵阳、德阳、重庆等城市，产品供不应求，深受消费者喜爱。据悉，安居区“524”红苕基地已被确定为省农科院薯类新品种繁育基地。

（全媒体记者陈竑）

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