遂宁市农村聚餐地方标准通过专家审查 明确农村办宴管理要求保障集体聚餐食品安全

（全媒体记者郑小艳）近日，市市场监管局组织召开地方标准专家评审会，来自标准化专业服务机构、疾控中心、县（市、区）行业主管单位、行业协会的7位专家对遂宁市地方标准《农村集体聚餐监督管理规范》进行了技术审查。

与会专家认为，该标准对农村集体聚餐的各项相关工作和各级管理职责进行划分，与目前国家相关文件及要求相互补充，具有一定的可操作性和可推广性，同意通过审查。

近年来，农村聚餐发展迅速，但同时存在参与人数众多、场所和设施设备简陋、办宴各项流程规范度较差、厨师执业素质较低等问题，一直是食品安全风险的高发区。《农村集体聚餐监督管理规范》明确了农村集体聚餐管理职责、办宴相关方管理要求、办宴管理、日常管理、信息化管理和监督考核等内容，将“互联网+”与日常管理结合，更好地保障农村、社区群众的集体聚餐食品安全，让老百姓吃得更放心、更满意。

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