泰安市严查过期食品

本报7月24日讯（记者 王玉 通讯员 杨海昌 赵杰）日前，市食药监局开展了餐饮服务环节超过保质期食品专项检查行动，进一步加强对超过保质期食品的监管，有效防止食品安全隐患。

执法人员要求辖区的所有餐饮企业及时对贮存的食品原辅材料自查清理，重点查验食品的贮存条件、生产日期及保质期，设立超过保质期食品贮存专区并张贴醒目标示，建立超过保质期食品台账，如实记录超过保质期食品的相关信息及处置措施等内容。对超过保质期食品和回收食品要进行无害化处理或销毁(包装一并销毁)，严禁作为食品原料加工食品，并将相关台账记录定期报告给食品药品监管部门。一旦发现存在使用超过保质期食品行为，将依法从重处罚并对违法餐饮单位进行通报。

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