泰山大汶口民俗饮食文化研究院成立 挖掘鲁菜文化

本报5月28日讯（通讯员 薛志强 邵振）近日，由行业管理办公室发起举办的周末闲话——泰山大汶口民俗饮食文化研究院筹备委员会暨第一次研讨会在泰山学堂召开。

会上通过了筹委会机构成员名单、机构成员（拟定）和章程，马洪被推选为研究院院长，“鲁菜根”作为研究和发展基地。泰山大汶口民俗饮食文化研究院的成立对于研究泰山文化及泰安本地民俗饮食都具有重要意义，对于挖掘鲁菜文化、扩大鲁菜影响具有突破性作用。

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