本报记者 郭璇
近日,丁明超被评为新区道德模范,让他诚实守信的经营品格在朋友圈又火了一把。
作为一名川藏线上退伍的老兵,丁明超通过在运输业的经营为自己以后从事餐饮行业积攒了第一桶金。伴随着铜川市建设全国知名休闲养生城市的热潮一浪高过一浪,丁明超发现随着铜川市旅游经济的蓬勃发展和市政府对玉皇阁水库两岸的绿化力度加大,村子和水库周围更加风光秀丽,他和几个朋友商量后决定创办一个农家乐,名字就叫“玉皇庄园”。
看到这一商机,在玉皇阁水库附近经营农家乐的早已不是一家两家,要想在农家乐的市场中站稳脚跟并树立起自己的声誉,并不是一件很简单的事情。颇有经商头脑他经过认真考查,迎难而上,以玉皇阁水库为依托,精心设计、合理布局,建成了一个就餐环境和休闲环境别具风格的农家乐。他还利用水库边的荒地,栽种新鲜的蔬菜水果,喂养土鸡、山羊、兔子等,从源头上保证了农家乐基本食材的纯正乡土味道。朴实厚道的他坚守诚实守信的经营之道,对材料都是坚持每天自己亲自采购,拒绝质量差和不新鲜的蔬菜进入后厨,保证了菜品的口味质量,赢得了大量回头客,同时吸引了周边消费者纷纷慕名而来。他带领职工以独特风味的农家菜,整洁舒适的休息环境,热情优质的服务,使得“玉皇庄园”经营不到半年的时间就把生意搞得红红火火,得到了社会美食人士和周边地区游客的青睐。随后,丁明超趁机扩大经营,修建了百姓大舞台、钓鱼池、台球厅、羽毛球场、采摘场、农家操作作坊等一系列辅助经营设施和经营项目,为他带来了翻倍收益。
随着国家经济下滑,餐饮行业受到影响,2015年下半年农家乐收入比往年下滑了不少。尤其到了10月,周边许多农家乐都因入不敷出而停业。为了减少损失,丁明超也想让玉皇庄园农家乐停业,来年春天再开业,可他一想到玉皇庄园农家乐30多名员工会因为停业而失去工作和减少收入,让这么多跟着他干的小伙子和姑娘寒心。所以他努力想办法开拓更多收入渠道,甚至将自己前些年积攒的收入拿出来用于农家乐经营支出和员工工资支付。
2016年2月临近农历年底,玉皇庄园不仅要给供应商结付货款,还需要给员工发工资,而农家乐2月份的收入仅仅维持日常经营支出,月底结帐后远远不够给供应商和员工的工资。丁明超急得团团转,他觉得自己再累再苦也不能欠别人的钱,也要让员工过个好年,最终幸亏几个好朋给他周转了些资金他才赶在年底放假前结清所有供应商货款和员工工资。丁明超的诚实守信获取了供应商的高度信任和员工的强烈认同。
过完年,3月份玉皇庄园开始营业。由于认可丁明超的诚实守信,玉皇庄园的所有老员工都提前报到上班,并吸引了不少新员工,保证了玉皇庄园的顺利开业。几个供应商告诉丁明超说:“丁总,你为人处事讲信誉,守承诺,值得我们信任,玉皇庄园在我们这里所需要的材料都可以先使用,等到玉皇庄园五六月周转开来再进行结算“。
“诚实守信,它是人最美丽的外套,是心灵最圣洁的鲜花。”这是丁明超最喜欢的一句话。他总是说:“做生意,只有坚持诚实守信,厚道经营”才能将生意做得更长久,自己也才能在社会上获得更多荣耀。正因如此,丁明超个人分别获得全市第一、二届创业大赛二等奖、三等奖,全市创业明星称号;被新区评为诚实守信道德模范。玉皇庄园2015年8月被国家旅游局评为国家乡村旅游模范户、10月被国家旅游局评为乡村旅游金牌农家乐。玉皇庄园根据本地特色蔬菜莲藕及土鸡等推出的特色菜荷叶粉蒸肉、养生铁锅炖鸡等多次被陕西电视台及铜川电视台等媒体报道。2015年6月市就业局向CCTV7致富带头栏目推荐了丁明超的创业事迹。
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