铜川市市场监管综合执法支队 检查牡丹园周边食品安全

本报讯 （通讯员 李宏立）为切实做好牡丹园开园期间食品安全监管工作，保障游客食品安全，护航十四运，市市场监管综合执法支队近期对铜川牡丹园及周边食品经营单位食品安全进行了专项检查。

针对开园期间餐饮消费和食品安全的特点，执法人员把小餐馆和食品摊贩，自制饮品、烧烤、凉皮等快餐食品作为检查重点，从食品原料进货查验索证索票、从业人员健康证明、食品加工过程、贮存条件、与食品有关设施使用情况、餐饮具清洗消毒保洁、是否销售和使用超过保质期及“三无”食品等方面进行了全方位检查。此次检查食品摊贩18家，现场规范14家，针对检查中发现的无健康证、未索证索票、未穿工作服加工食品等问题，执法人员当场指出并责令其限期整改。

通过此次检查，进一步规范了牡丹园及周边食品经营秩序，增强了食品摊贩的食品安全意识和责任意识，消除了食品安全隐患。

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