肉驴养殖拓开麻子村脱贫致富路

本报记者 张红

俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉是美味营养的食品，驴皮是制作阿胶的主要原料，肉驴产业是近年来发展起来的一个新兴产业。今年，耀州区关庄镇麻子村在包扶部门的扶持下，从山东引进了60头肉驴，发展肉驴养殖，拓开了一条脱贫致富新路子。

麻子村地处耀州区前塬，主要以苹果种植为主，品种单一，村里没有一家企业，大多村民长期在外地打工。近年来，在区镇政府、包扶单位的大力支持下，麻子村水、路等基础设施得到改善，村容村貌焕然一新，但由于没有主导产业的支撑，村民收入不高，还是难以从根子上摆脱贫困。

麻子村土地相对贫瘠，“人畜争粮”矛盾突出，但是肉驴作为草食动物对饲料的要求不高，这里秸秆遍地都是，秸秆变废为宝，还能实现农业良性循环。再加上饲养技术简单，肉驴适应性好、患病少等优点，更适合家庭适度养殖，驴粪还可以作为生产沼气的原料和农作物的有机肥，一举两得。

麻子村两委会一班人经过多次考察和市场调研，结合村子的实际情况，决定发展肉驴养殖，这样既解决了村里的闲余劳动力，又与果园形成互补，以产业发展脱贫致富。村干部们一起先商讨，而后又组织村民召开了大大小小多次会议，村民们从开始的疑惑、质疑到后来达成了一致，同时，这一想法得到了包村部门的大力支持。在包扶单位与村两委会的共同努力下，今年3月开始建厂，5月成功引进山东德州60头肉驴。

为了不让贫困户承担风险，村上成立了“祥福养殖专业合作社”。该合作社采取“公司+合作社+贫困户”模式，贫困户以提供玉米秸秆的方式先参与进来。

7月27日，记者在养殖基地看到，一头头健壮的驴儿适应了这里的水土，正在悠闲地吃草。“看，我们驴场短短的几个月就已经建成这种规模了，估计12月份这批驴苗就可以出栏了，我打心眼里高兴。”村民安军朝激动地说道。

村主任安武明算了一笔账，他说：“一头驴人工、水电的饲养成本是4元，到出栏成本是1000元。一张驴皮3000元左右，驴皮和下水就可以把养殖成本包住，而毛驴肉在山东深加工后，1斤是75到80元，一年的毛驴有500斤精肉，咱经过深加工后1斤按60元计算，一头驴能赚3万元，所以说毛驴养殖的经济效益还是相当大。”据安武明介绍，6月底村上又引进了150头肉驴，到8月底左右将再上300头，今年要达到500头。

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