宜君：营养餐惠民工程全覆盖让山区学生更幸福

本报记者 李晓军 通讯员 田晓鹏 樊海锋

“现在用餐国家还给补助，食堂的饭菜花样多，价钱比较实惠，吃起来很可口，我们学习也更有劲了！”近日，在宜君县一中宽敞明亮的学校食堂里，正在用餐的初三（二）班学生杨勇高兴地告诉记者。只见热气腾腾，黑、白、红、绿丰富搭配的饭菜端上了餐桌，学生们胃口大开，吃得津津有味，脸上洋溢着幸福的笑容。

杨勇是城关镇曹河村学生，家里极为贫困，父母残疾丧失劳动能力，每年在学校就餐成为家庭一笔不小的负担，自从有了营养餐，可以说给家里减少了不小的开支。而像杨勇一样的贫困生在宜君也不在少数，他们都享受到了每年800元的营养餐补助。

2013年春季，宜君县被列为营养改善计划陕西省地方试点县，在落实这项关乎学生健康成长的民生工程工作中，该县结合当地实际，成立了工作领导小组。在具体实施中，该县从学生的膳食结构改善、食品安全保障、学校食堂建设及从业人员素质提升四方面入手，确保了营养改善计划整个流程的规范、高效运作。根据季节特点和学生身体营养需要，县营养股科学制定了每周食谱，着力为学生提供卫生、营养、热乎、可口的营养餐；遵循“优质、安全、高效、便利”的原则，积极实行“统一价格、统一采购、统一配送”，教师和领导轮流陪餐，部门联合执法督查及师生社会监督制度，规范食堂管理，确保了食品安全、价格公道、专款专用，使营养改善计划成为社会满意的阳光工程；按照“节俭、安全、卫生、实用”的原则，累计投资1800余万元用于学校食堂建设，共新建学校食堂16所，面积6667㎡，县政府投入专项资金，统一为全县各中小学购置了学校食堂必需的和面机、保洁柜、留样柜等厨房设备，确保了就餐环境的进一步提升；采取定期开展农村义务教育学生营养改善计划专题培训会，暑期食品安全管理知识、应急事件处置、营养健康等为内容的专题培训及举办技能大赛并颁发聘任证书等形式，全面提升了从业人员规范操作及学校食品安全管理水平。

据了解，截至目前，该县实施营养改善的学校有18所，初中6所1898人，小学12所3092人，每年补助资金达3992000元，实现了农村义务教育学校及学生的全覆盖，学生们的饮食更丰富了，营养更全面了，身体素质更好了，真正成为惠及当地群众的一项民心工程。

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