铜川市市民购买肉类蔬菜将实现全程追溯

本报讯（记者 刘冰剑 韦懿）一部手机、一张小票，市民只需扫描小票上的二维码，获取所购买肉类、蔬菜的产地、出产时间和流通过程等信息，便可对买回家的肉、菜来源了如指掌。5月9日，记者从市商务局获悉，铜川市肉类蔬菜流通追溯体系建设已进入收尾阶段，预计5月底前投入试运行。届时，铜川市市民购买肉类蔬菜将实现全程可追溯。

自2010年开始，商务部、财政部在全国范围内推行肉类蔬菜流通追溯体系试点，旨在探索和建立一个可查询、可追溯、可追责的肉菜流通追溯体系，为老百姓营造安全放心的肉菜市场环境。据市商务局工作人员介绍，铜川市于2013年11月被确定为全省肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，是全省继延安、渭南之后第三个建立这一体系的城市。

该体系以信息技术为手段，以法规标准为依据，以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点，实现索证索票、购销台账的电子化，确保肉类蔬菜流通各个节点信息流的真实连续性。在该体系建设中，铜川市将王益、印台、耀州区和宜君县以及1个省级经济技术开发区全部纳入，涵盖1个城市管理平台、7类流通节点和1套远程视频监控体系。7类流通节点即全市范围内的3家生猪养殖场、2家生猪屠宰企业、2个蔬菜批发市场（内含1个配送中心）、4个标准化农贸市场、4家大型连锁超市（15个门店）、114个肉品专卖店和20个团体采购单位，其中关键节点生猪屠宰厂和蔬菜批发市场实现全覆盖，重点节点实现70%以上覆盖。 

同时，结合全市肉类蔬菜流通节点少、范围小这一特点，铜川市还将肉类追溯链条延伸到了养殖环节，从流通源头实现全程可追溯。

市商务局将为纳入该体系建设的商户配发专门的追溯电子称，肉类蔬菜上称交易后，电子称会出具一张交易小票。这种类似于超市购物小票的交易小票上有20位的追溯码，市民可通过手机、设立在市场等地的查询终端和追溯体系网站，扫描或输入追溯码对肉类蔬菜进行查询。其中，肉类商品可追溯至养殖场，蔬菜类可追溯至批发市场。目前，铜川市计划在新区长丰市场和耀州区锦阳路批发市场设立查询终端。

“这就相当于给市民们购买的每一份猪肉和蔬菜贴上了‘身份证\’，这个‘身份证\’包含了肉、菜的全部信息。”市商务局工作人员说，肉类蔬菜流通追溯体系建成后，市民在购买肉类、蔬菜时不仅可以避免“缺斤少两”的情况，还能在出现食品质量安全问题时利用追溯码进行倒查，及时锁定问题来源，第一时间查找到责任人，维护自己的合法权益。

该体系建成后能否成功运行的核心在于消费者能否主动索票，如果市民不主动索票，该体系便无法发挥它真正的作用。市商务局工作人员建议，广大消费者到纳入肉类蔬菜蔬菜追溯体系的超市、菜市场等地购买肉、菜时一定要主动索要印有追溯码的购物小票，一方面在出现肉菜安全问题时能够保护自身的利益，另一方面也可以约束商家合法规范经营。

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