白水县 果业品牌作支撑 科技创新富民路

全媒体记者 陈小文

白水县位于陕西省东北部，处于关中平原与陕北高原的过渡地带,全县总面积986.6平方公里，其中耕地面积72万亩，辖7镇1个办事处，124个行政村，总人口30万人。白水是全国重要的苹果生产基地县，也是最早命名的“中国苹果之乡”。目前全县果园面积55万亩，年均产量53万吨，产值48亿元。近年来，白水坚持将果业作为富民增收的头等大事，锐意创新思路，持续加大投入，走出了一条果业转型升级的发展之路。

宜生区域让白水苹果品质更优良

北纬32o~34o，海拔900~1100米是苹果生长适宜区。白水县地处东经109o16′~109o45′，北纬35o04′~35o26′，平均海拔850米以上。其中，7个镇海拔在900~1100米之间，非常适宜苹果生长发育。白水县属暖温带半湿润大陆性季风气候，雨热同季，光照充足，降雨适中，日温差较大。白水年均气温11.4℃，年均降水量577.8毫米，苹果生长季昼夜温差8~12℃，全年无霜期达210天，年均日照2552小时。4~9月日照1373小时，光照紫外线强烈，旺长着色期的6~9月，日照率达56%，有利于苹果的光合物质积累和运转，加速果树根系和枝条生长，促进树势健壮，稳产丰产，对苹果栽培具有优势。白水冬少严寒，夏无酷热，4~10月，历年平均气温在16.3℃，6~8月23.7℃，有利于苹果栽培和糖分的积累，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，硬度大，耐贮运。7个评估苹果最适宜气候指标中，白水县全部符合。

现代化产业规模优势明显

白水县耕地面积72万亩，苹果种植面积55万亩，年产量53万吨，其中20万亩为标准化矮砧密植果园，机制冷藏能力达47万吨。全县拥有规模化涉果企业115家，其中国家级龙头企业3个、省级18个、市级33个，23家企业取得进出口经营资格，年出口鲜果15万吨。各类包装生产资料经营企业72家。全县拥有果业经纪人2万人，年苹果加工销售能力200余万吨。以企业为主体，完成了林皋、收水、史官等六个苹果产业示范园区建设规划，全面实施果畜结合、果机结合、果游结合的现代果业新模式。大力实施品种结构的差异化发展，2015年，“瑞雪”“瑞阳”两个新优品种在白水培育成功，全县栽植面积已达3万余亩。从2020年的市场形势来看，已经赢得了高端市场认可，呈现供不应求的良好态势。

科技引领确保绿色生产

2010年以来，白水县相继成立了西农白水苹果试验站科研基地、白水苹果产业联合会、电子商务协会、白水县矮砧技术协会、白水县现代果业托管技术协会、白水县“瑞雪”“瑞阳”苹果协会等多个服务体系。

依托西北农林科技大学白水苹果试验站等科研单位的技术优势，白水县在增加苹果高产的同时，大力推广绿色有机果品生产技术。2018年，成立了全国首个县级苹果产业协同创新研究院，与河南牧原集团合作，建设总投资14.5亿元的畜果结合产业化建设项目，已实现生猪存栏27.8万头。此外，白水县还配套建设牧原、兴华、白水谣有机肥场，年产有机肥30万吨，为绿色有机苹果的生产提供了坚实保障。

并根据有机绿色果品认证要求，严格实行农资产品准入制度，全面建立质量追溯体系，先后获评国家绿色食品生产基地县、省级农产品质量安全县。

实施品牌战略带动经济发展

党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，为未来乡村描绘了一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的美丽蓝图，将农业农村发展提上了前所未有的高度。产业是乡村振兴的重要基石，白水县作为陕西和全国优质苹果生产基地，素有“中国苹果之乡”的美誉，“白水苹果”品牌连续四年名列“中国果品区域公用品牌价值榜”10强，品牌价值52.91亿元。

下一步，白水县充分依托苹果特色资源，借力“白水苹果”的品牌优势，高起点规划白水苹果产业发展。围绕苹果全产业链，打造创新发展的优质环境，强力推进苹果产业供给侧结构性改革，以绿色发展引领产业融合，带动白水地区经济发展，为建设创新、人文、开放、美丽、幸福的新白水奠定坚实基础。

新闻推荐

李家卓小区的欢歌笑语

本报讯（记者魏宝宝通讯员张维）近日，白水县李家卓小区自乐班热热闹闹地为小区居民表演了一场文艺演出。如今，小区居民的日子是...

白水新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离白水县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。